Recette: Savoureux Soupe de butternut, crème de coco et curry

Soupe de butternut, crème de coco et curry. Ajoutez la brique entière de crème de coco (en fonction du goût souhaité) et mélangez le tout. Goûtez et ajoutez du sel ou du curry si nécessaire. Vous pouvez faire griller les graines de butternut, au four à température moyenne, que vous pourrez disposer sur chaque assiette de soupe.

Soupe de butternut, crème de coco et curry Dans la recette, vous verrez, j’ai mis de la crème et du lait de coco. Ce n’est pas parce que je suis une fille torturée ou hyper précise, c’est tout simplement parce que je vide mes placards. Testez mes recettes de soupe : velouté de potimarron Vous pouvez avoir Soupe de butternut, crème de coco et curry en utilisant des ingrédients 6 et des étapes 4. Voici comment vous réalisez cela.

Ingrédients de Soupe de butternut, crème de coco et curry

  1. C’est 1/2 de courge butternut.
  2. Vous avez besoin 1/2 de brique crème de coco de 20ml.
  3. Vous avez besoin 1/2 cuillère à soupe de curry.
  4. Vous avez besoin 1/2 de oignon rouge.
  5. Vous avez besoin 50 cl de d’eau.
  6. Vous avez besoin de Sel.

C’est de loin l’étape la plus longue. Velouté de butternut au curry et au lait de coco. La butternut est une variante de courge musquée, appelée aussi courge doubeurre ou courge noix de beurre en français. Vous pouvez faire cette soupe également avec d’autres variétés de courge.

Soupe de butternut, crème de coco et curry instructions

  1. Coupez l’oignon rouge et le faire revenir dans un peu d’huile d’olive..
  2. Découpez la courge butternut en dés, gardez les graines à part. Faites revenir les dés de butternut avec l’oignon à couvert pendant 15 min..
  3. Ajoutez 100 cl d’eau, le curry, le sel et le poivre..
  4. Une fois cuit mixez puis ajoutez la brique entière de crème de coco (en fonction du goût souhaité) et mélangez le tout. Goûtez et ajoutez du sel ou du curry si nécessaire..

Ce velouté est délicieux, onctueux à souhait et rapide à faire. Ajouter les cubes de butternut pour les faire légèrement dorer avec l’oignon. Cette soupe butternut curry lait de coco semble faire le tour des cuisines : dès que je parle de courge butternut, cette recette arrive sur les lèvres. La courge butternut a une chair douce et légèrement sucrée qui se marie à merveille avec le lait de coco et le curry. La cuisine indienne est gorgée de plats végétariens faciles à végétaliser.