Recette: Délicieux Tian (courgettes, tomates, pdt, mozza)

Tian (courgettes, tomates, pdt, mozza). Petite escapade en Provence avec ce tian aux légumes de saison. Faites gratiner la mozzarella et servez aussitôt, en plat ou pour accompagner des brochettes, par exemple. Voir la recette : Tian courgette, tomate et mozzarella.

Originally, a tian meant a conical clay cooking vessel used in the southern Provence region of France. These days, tian more often describes a vegetable casserole. These days, tian more often describes a vegetable casserole. Vous pouvez avoir Tian (courgettes, tomates, pdt, mozza) en utilisant des ingrédients 9 et des étapes 7. Voici comment vous réalisez cela.

Ingrédients de Tian (courgettes, tomates, pdt, mozza)

1. Préparez 750 g de courgettes.
2. C’est 750 g de tomates.
3. C’est 750 g de pommes de terre.
4. Préparez 1 de grand sachet de Mozzarella ou 2 petits.
5. Préparez 3 de oignons.
6. Vous avez besoin 1 cs de sucre (ou plus).
7. C’est de Sel et poivre.
8. Vous avez besoin de Huile d’olive.
9. Vous avez besoin de Thym.

This version makes good use of late summer’s abundance of zucchini and. Hautement typique de la Provence, le tian de légumes est un vrai délice d’été servi chaud ou froid. Préparation pour Tian de courgettes et de tomates. Huiler un plat à gratin, disposer les lamelles de courgettes et les lamelles de tomates en les faisant se chevaucher.saler, poivrer, saupoudrer de thym.

Tian (courgettes, tomates, pdt, mozza) instructions

1. Faire cuire les pommes de terre à l’avance (pas trop car sinon on ne peut pas les couper en rondelles sans qu’elles ne se cassent)..
2. Emincer les oignons. Les mettre à cuire doucement dans un wok ou une poêle avec : 2 cuillères à soupe d’huile d’olive, du sel, du poivre et 1 cuillère à soupe de sucre..
3. Étaler la fondue d’oignon obtenue au fond d’un plat à gratin..
4. Coupez en rondelles les tomates lavées et les courgettes lavées et épluchées. Coupez la Mozzarella en tranches ainsi que les pdt une fois cuites..
5. Les disposer en rangées serrées, par dessus la compotée d’oignons, dans le plat en alternant : courgette, tomate, pdt, mozza. Jusqu’à remplir le plat à gratin..
6. Salez et poivrez, un filet d’huile d’olive et du thym par dessus et enfournez dans un four préchauffé (thermostat 7/210°C) pendant 1 heure..
7. Astuce : Appuyer sur les légumes de temps en temps au cours de la cuisson pour que le dessus ne déssèche pas. Bon appétit !.

Dans le plat de cuisson, superposer les tranches de courgettes et de tomates en alternant les couleurs et en les faisant se chevaucher de façon à créer quatre rangées en sens contraire. Lavez tous les aubergines, courgettes et tomates. Servez-le chaud avec du rôti de porc, par exemple et dégustez. Courgettes farcies façon pizza, mozzarella, tomate et chorizo. tian_pdt_courgette_tomate_oignon. Lasagnes aux courgettes, tomates et tofu.