Recette: Savoureux Carpaccio de saumon

Carpaccio de saumon.

Vous pouvez avoir Carpaccio de saumon en utilisant des ingrédients 6 et des étapes 6. Voici comment vous cuisinez cela.

Ingrédients de Carpaccio de saumon

1. C’est 1 de morceau de saumon très frais (500gr) dans la peau.
2. Vous avez besoin de Qqs câpres.
3. C’est 1 de filet d’huile d’olive.
4. Vous avez besoin 1 de demi oignon rouge.
5. C’est 1 de citron.
6. Préparez de Facultatif : aneth, ciboulette.

Carpaccio de saumon instructions

1. Vérifier qu’il ne reste plus de peau ou d’arrêtés sur votre poisson..
2. Avec un couteau à lame large, couper de fines lamelles et les repartir sur un plat en les faisant se chevaucher.
3. Mélanger le jus de citron et l’huile et verser sur le poisson..
4. Ajouter les câpres et fines lamelles d’oignon, et d’herbes fraîches..
5. Garder au frais 15 mn environ avant de déguster..
6. Attention de ne pas laisser macérer le saumon trop longtemps, le citron le « cuirait »..