Recette: Délicieux Carpaccio de Saint-Jacques et avocat

Carpaccio de Saint-Jacques et avocat.

Vous pouvez cuisiner Carpaccio de Saint-Jacques et avocat en utilisant des ingrédients 4 et des étapes 2. Voici comment vous cuisinez cela.

Ingrédients de Carpaccio de Saint-Jacques et avocat

1. Préparez 1 de gros avocat ou 2 petits.
2. C’est 200 g de Saint-Jacques (j’ai utilisé des surgelées, sans corail).
3. C’est 1/2 de citron.
4. C’est de Aneth.

Carpaccio de Saint-Jacques et avocat étape par étape

1. Laissez décongeler les Saint Jacques. Épluchez, coupez l’avocat en 2, dénoyautez-le et coupez le finement en lamelles. Coupez les Saint jacques en lamelles fines..
2. Dans une assiette ou un plat, dressez en alternant une rangée de Saint-Jacques et une d’avocat. Arrosez d’un filet de jus de citron, saupoudrez d’aneth. Placez au frais au moins 30 minutes avant de servir. Bon appétit ! Vous trouverez d’autres de mes recettes sur le blog: https://mapetitecuisinefamiliale.wordpress.com ainsi que sur la page facebook: Ma Petite Cuisine Familiale..