Recette: Délicieux Poêlée de Gésiers Confits à la Tomate

Poêlée de Gésiers Confits à la Tomate.

Vous pouvez avoir Poêlée de Gésiers Confits à la Tomate en utilisant des ingrédients 9 et des étapes 6. Voici comment vous cuisinez cela.

Ingrédients de Poêlée de Gésiers Confits à la Tomate

1. Préparez 400 g de gésiers confits.
2. C’est 1 de grosse tomate concassée.
3. Préparez 1 de dizaine de champignons de Paris (ou une boite).
4. Préparez 1/2 de poivron vert émincé.
5. Vous avez besoin 1/2 de poivron rouge émincé.
6. C’est 1 de oignon émincé.
7. Préparez 1 gousse de d’ail écrasée.
8. C’est 1 de petit bol de coulis de tomate.
9. C’est de sel. poivre. herbes de provence.

Poêlée de Gésiers Confits à la Tomate étape par étape

1. Dans une grande poêle, faire chauffer les gésiers dans leur graisse..
2. Les retirer avec une écumoire, les mettre de côté et enlever une grande partie de la graisse (à garder pour une autre recette).
3. Mettre à rissoler dans la poêle les oignons, l’ail, poivrons et champignons. Laisser griller en remuant environ 10 mn..
4. Assaisonner avec sel, poivre, herbes de provence….
5. Remettre les gésiers et ajouter la tomate et le coulis. Laisser mijoter 5 à 10 mn..
6. Rectifier l’assaisonnement et servir bien chaud..