Recette: Délicieux Aletria (dessert portugais)

Aletria (dessert portugais). It is quite a unique and traditional dish in Portuguese dessert making. For those with a sweet tooth and love pasta, this is a perfect. Aletria was probably brought to the Iberian Peninsula by the Moors in the eighth or ninth century.

Aletria (dessert portugais) Aletria – Sweet Egg Noodle Christmas Dessert. Aletria, is a sweet dessert made with fine egg noddles which is mostly served at Christmas and for many other festive occasions. Aletria é uma massa alimentícia, de fios finos, utilizada para fazer sopas e doces. Vous pouvez cuisiner Aletria (dessert portugais) en utilisant des ingrédients 10 et des étapes 4. Voici comment vous cuisinez cela.

Ingrédients de Aletria (dessert portugais)

  1. Préparez 1 l de lait.
  2. C’est 100 gr de sucre.
  3. Vous avez besoin 1 de sachet sucre vanillé.
  4. Vous avez besoin 2 de belles écorces de citron.
  5. C’est 2 de bâtons de cannelle.
  6. C’est 250 gr de pâtes vermicelles.
  7. Vous avez besoin 1 cuillère à soupe de miel.
  8. C’est 30 gr de beurre doux.
  9. Vous avez besoin 2 de jaunes d’oeuf.
  10. C’est de Cannelle en poudre pour déco.

A palavra aletria pode corresponder à italiana vermicelli ou capellini ou à francesa vermicelle. Un des desserts portugais servis traditionnellement à Noël et à Pâques. Très économique, rapide et facile à réaliser. Cuire le vermicelle dans de l’eau bouillante, avec un peu de sel et le zeste de citron.

Aletria (dessert portugais) instructions

  1. Faire chauffer le lait avec sucre + sucre vanillé + écorces citron + baton cannelle..
  2. Une fois que ça commence a bouillir baisser le feu et verser dedans les pâtes (ou vermicelles) faire cuire jusqu’à ce que le lait ai bien réduit et que le mélange soit bien homogène..
  3. Retirer le baton de cannelle et les 2 écorces de citron. retirer du feu et ajouter le beurre en petits morceaux puis les 2 jaunes d’œuf..
  4. Verser le mélange dans 2 assiettes creuses. Saupoudrer de cannelle en poudre. servir tiède ou froid. Bon appétit NB: il y en a qui ne mettent pas de citron, mettent plus de sucre et plus de jaunes, pour ma part celle ci est parfaite!.

The tasty dessert made with angel hair: Aletria. Aletria is definitely one of Portuguese favourites desserts, especially for Christmas’ eve. Not a single table in Portugal goes without a dish of Aletria. A sua receita de Aletria Doce, uma receita deliciosa muito apreciada por crianças e fácil de preparar. Siga as instruções e Bom Apetite!

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