Recette: Délicieux Mille feuilles Saumon/ Ricotta et champignons 🍄

Mille feuilles Saumon/ Ricotta et champignons 🍄. Couper les tranches de saumon fumé en fines lanières et les réserver au frais. Ajouter le jus du demi citron. Mille-feuille de ricotta, saumon, tomates et concombre.

Je vous propose aujourd’hui une recette qui fera office d’entrée ou même de plat principal pour les petits mangeurs: des cercles de crêpes croquants, une chantilly mascarpone ciboulette, du saumon fumé et quelques rondelles d’oignon nouveau, le tout présenté dans l’esprit d’un mille-feuilles. Préparez cette quiche gourmande en suivant notre recette en vidéo. Raviolis champignons et ricotta – Crédit Photo A POINT STUDIO POUR LOU. Vous pouvez avoir Mille feuilles Saumon/ Ricotta et champignons 🍄 en utilisant des ingrédients 12 et des étapes 8. Voici comment vous réalisez cela.

Ingrédients de Mille feuilles Saumon/ Ricotta et champignons 🍄

1. C’est de Feuilles de Filo fine et croustillantes.
2. Préparez de Champignons frais.
3. Vous avez besoin de Ricotta frais.
4. C’est de Tranche de saumon frais.
5. Préparez 1 de échalote.
6. Préparez 6 de Tomates cerise.
7. Préparez 1 de Demi citron.
8. Vous avez besoin de Moutarde.
9. Préparez de Huile d’olive.
10. Vous avez besoin de Sel/Poivre/Paprika/Herbes de Provence.
11. C’est de Gruyère râpé.
12. Vous avez besoin 1 de jaune d’œuf.

Si réaliser des raviolis maison ne vous fait pas peur, n’hésitez pas à réaliser cette recette où ils sont farcis avec une préparation à base de fromage (Ricotta et Parmesan) et de champignons de Paris. Passer rapidement ce mélange au mixer si besoin. Découper le saumon en petit cubes et l’ajouter au mélange. Beurrer un plat à gratin et y déposer les plaques que l’on aura garnies de farce au saumon épinards ricotta et que l’on aura ensuite roulées.

Mille feuilles Saumon/ Ricotta et champignons 🍄 étape par étape

1. Faire revenir les champignons dans un peu d’huile d’olive, avec l’échalote et les épices.
2. Prenez une feuille de Filo couper la en 2, Ensuite prenez une des 2 partie et plier en 4. Puis badigeonner d’huile d’olive toute les feuilles.
3. Mettre une couche de champignons et répéter le tuto pour les feuilles de Filo, puis mette une fine couche de moutarde juste après l’huile..
4. Rajouter le saumon, et rajouter un peu de citron par dessus.
5. Recommencer l’étape avec les feuilles de Filo et rajouter la Ricotta, ensuite couper en 2 les tomate cerise j’en met 3 par part, et rajouter un peu d’Herbes de Provence.
6. Pour finir ajouter une feuille, badigeonner d’huile et de jaune d’œuf pour la dorure puis finissez par rajouter un peu de gruyère râpé par dessus.
7. Ps : À l’étape 5 comme vous le voyez y a 4 parts moi je les ai regroupé en 2, sa fait plus d’étage. (Au choix, vous pouvez faire plus d’étage pour plus de personnes 😊).
8. Enfournez à 190 ° pendant 20mins bien garder un œil dessus, laisser bien doré et servir accompagné d’une salade 🥗 😍.

Modifiez la garniture des crêpes de cette recette en remplaçant le jambon blanc par du saumon fumé, la ricotta par du chèvre et la béchamel par de la. Accueil Recettes Italiennes Poissons Mille-feuilles de saumon fumé au mascarpone citronné. Dans un saladier mettre la ricotta, le thon égoutté, les chutes de saumon, l’échalote et la ciboulette hachées. Servir les mille feuilles bien frais. Arnaud Rebotini – Riding With Waylon.