Recette: Parfait Lapin aux champignons et Olives au cookeo

Lapin aux champignons et Olives au cookeo. Mélangez avec la maïzena. lapin aux champignons cookeo , un plat pour un déjeuner ou dîner pour toute la famille, très facile avec le cookeo. Vérifiez la cuisson du lapin et rajoutez les olives noires préalablement coupées en rondelles ainsi que la branche de basilic. Je sers personnellement ce plat avec un gratin dauphinois, les saveurs du lapin aux olives et du gratin se marient particulièrement bien.

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Ingrédients de Lapin aux champignons et Olives au cookeo

  1. Vous avez besoin 1 de lapin découpé.
  2. Vous avez besoin 20 cl de eau et 20 cl vin blanc.
  3. C’est 1 de cas de fond de veau.
  4. Préparez 1 de cas de farine.
  5. Vous avez besoin 1 de grosse boîte champignons, ou des frais.
  6. Préparez de Olives vertes quantité que vous voulez.
  7. Préparez de Dés de bacon facult.
  8. C’est de Sel poivre herbes provence.
  9. C’est 20 cl de env Crème fraîche.

Publié dans RECETTES au COOKEO. lapin moutarde légumes. Voici une nouvelle recette au Cookeo très facile et rapide. Remettre le lapin et les lardons dans la cocotte. Dans cette recette traditionnelle, le lapin se marie au vin blanc sec, cerfeuil, échalotes et champignons de Paris.

Lapin aux champignons et Olives au cookeo étape par étape

  1. Dans la cuve, faire revenir le lapin dans un filet d’huile d’olive sur mode dorer..
  2. Ensuite mettre la farine et mélanger. Puis verser le liquide eau et vin blanc dans lequel vous aurez mis le fond de veau..
  3. Saler, poivrer + herbes. Ajouter les champignons, olives et lardons. Cuisson 15 mn sous pression.
  4. A la fin mettre la crème. Si besoin d’épaissir la sauce, ajouter 1 bonne cac de maïzena diluer dans un peu de crème, et mettre sur mijoter quelques minutes..

Mélanger le sel, le cumin, le poivre, le gingembre, le persil hâché, le demi citron, l’huile. Le lapin est préparé avec des gnocchis de pommes de terre, des olives vertes, des lardons, du vin blanc, de l’ail, du thym et du laurier pour un résultat parfumé et gourmand à souhait. Ce plat mijoté à base de lapin, de champignons, de lardons et d’oignons grelot est un régal. A faire sur deux jours impérativement, on obtient une viande fondante et une sauce au vin blanc parfumée. Je l’ai servi avec des petites pommes de terre rissolées.