Recette: Délicieux Tartelettes aux abricots et romarin

Tartelettes aux abricots et romarin. Dégustez ces tartelettes aux abricots, chèvre, miel et romarin ! Détrompez-vous, cette tarte aux abricots ne se sert pas en dessert mais bien en entrée. Garnie de fromage de chèvre, d’une pointe de miel et de romarin, elle surprendra tous les palais.

Clafoutis aux abricots, amandes et romarin. Tarte à l’abricot et gelée de groseilles. Une tarte qui sent la Provence. Vous pouvez cuisiner Tartelettes aux abricots et romarin en utilisant des ingrédients 14 et des étapes 5. Voici comment vous cuisinez cela.

Ingrédients de Tartelettes aux abricots et romarin

1. Préparez de Pâte sablée.
2. Préparez 180 g de farine.
3. Vous avez besoin 65 g de sucre glace.
4. C’est 5 g de sucre vanillé.
5. Vous avez besoin 75 g de beurre.
6. Préparez 60 g de jaune d’oeuf.
7. C’est de Crème de noisettes.
8. C’est 125 g de beurre.
9. Vous avez besoin 125 g de poudre de noisettes.
10. Vous avez besoin 125 g de sucre glace.
11. C’est 2 de oeufs.
12. Préparez 12 g de maïzena.
13. C’est de Abricots rôtis.
14. Préparez 4 de abricots.

Préparer la crème au romarin : fendre la vanille en deux et bien racler toutes les petites graines noires. Mettre la gousse et les graines dans une casserole avec le lait et la crème liquide, délayer et porter à frémissement. Coupez les pluches de romarin en petits morceaux. Quand les tartelettes sont cuites, sortez-les du four, laissez-les refroidir.

Tartelettes aux abricots et romarin étape par étape

1. Réaliser la pâte sablée, mélanger la farine, les sucres, le beurre ramolli. Lorsque le mélange est sableux ajouter les jaunes. Laisser reposer 2h au réfrigérateur..
2. Mettre tous les ingrédients dans un batteur, le mélange doit être homogène m..
3. Laver, découper les abricots selon la taille et la forme souhaitée..
4. Étaler la pâte sablée, foncer les moules à tartelettes, garnir de la crème aux noisettes. Disposer les lamelles d’abricots. Ajouter du romarin haché..
5. Cuire à 150 C pendant 15-20 min environ. La pâte doit être dorée.

Sur chacune d’entre elles, déposez ensuite une bille de melon, une lamelle d’abricot, arrosez avec un peu de miel et saupoudrez de. Disposer les abricots dans des moules individuels, toujours côté face arrondie, puis verser dessus le caramel restant. Mettre la crème et la branche de romarin dans une casserole et faire chauffer. Dès obtention d’un léger frémissement, éteindre le feu, couvrir et laisser. Une tarte Tatin individuelle revisitée aux abricots accompagnée d’une crème aromatisée au romarin et au miel.