Recette: Savoureux Riz à l'espagnol, calamars et vin blanc

Riz à l’espagnol, calamars et vin blanc. Découvrez la préparation de la recette “Riz à l’espagnole, calamars et vin blanc “ : Faites nettoyer les calamars par le poissonnier. Rincez les calamars à l’eau froide puis épongez-les à l’aide d’un papier absorbant. Vérifiez que les poches à encre aient bien été éliminées.

Riz à l'espagnol, calamars et vin blanc Enlevez les moules à l’aide d’une écumoire puis ajoutez la crème liquide et du poivre dans cocotte. Mélangez et faites chauffer quelques instants. Servez les moules nappées de sauce et. Vous pouvez cuisiner Riz à l’espagnol, calamars et vin blanc en utilisant des ingrédients 9 et des étapes 3. Voici comment vous réalisez cela.

Ingrédients de Riz à l’espagnol, calamars et vin blanc

  1. Préparez 600 Gr de blancs ou anneaux de calamars (j’ai pris des calamars surgelés).
  2. C’est 1 de oignon.
  3. Préparez 1 gousse de d’ail.
  4. Préparez 4 de tomates charnues type coeur de boeuf.
  5. Préparez 1 de brin de romarin.
  6. Vous avez besoin 400 Gr de riz rond.
  7. C’est 30 cl de vin blanc sel.
  8. C’est de Huile d’olive.
  9. Vous avez besoin de Sel, poivre.

Recette calamars à l’armoricaine par MAIDON. Ingrédients : oignon, poivron, tomate, ail, olive, farine. Ajoutez le concentré de tomate puis les encornets découpés. Mélangez le tout Versez le calvados et faites flamber.

Riz à l’espagnol, calamars et vin blanc instructions

  1. Dans une cocotte, faire revenir avec un peu d’huile d’olive l’oignon émincé et la gousse d’ail hachée. Ajouter le romarin et les calamars et laisser cuire une vingtaine de minutes en remuant de temps en temps..
  2. Peler les tomates et les faire revenir dans la cocotte, avec sel et poivre. Si les tomates sont trop acides, on peut rajouter un petit peu de sucre. Laisser mijoter une dizaine de minutes, puis ajouter le vin blanc et 20 cl d’eau, puis le riz et laisser mijoter, en remuant souvent, jusqu’à ce que le riz soit cuit mais légèrement ferme..
  3. Ajouter les calamars et poursuivre la cuisson 2-3 minutes avant de déguster,.

Enlevez la moitié de l’huile, versez le vin blanc et laissez réduire jusqu’à ce que le vin s’évapore presque complètement. Anneaux de calamars sauce piquante Artichauts à la Provençale Calamars en sauce rouge Ragoût de calamars au citron confit Calamars à la carbonara Calmars. Riz Au calamar et Oignon Caramélisé, Calamars a la basquaise, Calamars a l’escabeche. Couper le blanc des calamars en fines tranches dans la longueur. Ajouter ensuite les tomates concassées, puis mouiller au vin blanc sec. «Vous pouvez servir ce plat avec un riz basmati.