Recette: Délicieux Velouté de la mer

Velouté de la mer.

Vous pouvez cuisiner Velouté de la mer en utilisant des ingrédients 6 et des étapes 8. Voici comment vous réalisez cela.

Ingrédients de Velouté de la mer

1. Vous avez besoin 1 de demi giromon (potiron des Antilles).
2. C’est 100 de grammes de crevettes.
3. Préparez 100 de grammes de moules.
4. Préparez 1 de beau calamar.
5. C’est 2 de filet de poisson blanc.
6. C’est de Ail,oignon, persil, 4 épice et piment.

Velouté de la mer étape par étape

1. Nettoyer vos fruits de mer et votre poisson.
2. Faire cuire votre giromon avec les morceaux de poisson et votre calamar afin de donner du goût à votre bouillon.
3. Mixe vos légumes votre poisson et votre calamar avec un peu de bouillon de cuisson.
4. Dans une sauteuse faire revenir ail oignon persil et condiment de votre choix (au Antilles on a un choix de dingue).
5. Ajouter le reste de vos fruit de mer et faire revenir à feux doux.
6. Rajouter délicatement votre mixture de giromon dans la sauteuse en diminuant la puissance au minimum.
7. Un peu de lait pour la rendre onctueuse salé poivré.
8. Dans ma famille on aime bien garder des morceaux de fruit de mer dans notre préparation afin de profiter de la saveur de chaque produit donc ne surtout pas choisir la solution de facilité (vouloir tout mixer) :).