Recette: Délicieux Gratin au chou-fleur et brocoli

Gratin au chou-fleur et brocoli. Parsemez de la moitié du comté. Une fois que l’eau bout, y mettre le choux fleur et le brocoli. Mettre cette préparation dans un plat à gratin préalablement beurré et ajouter du gruyère râpé.

Nappez les bouquets de chou fleur de sauce béchamel. Pas évident de rendre gourmand des brocolis et du chou-fleur. C’est pourtant un pari réussi avec cette recette ! Vous pouvez cuisiner Gratin au chou-fleur et brocoli en utilisant des ingrédients 5 et des étapes 3. Voici comment vous cuisinez cela.

Ingrédients de Gratin au chou-fleur et brocoli

1. Vous avez besoin de Brocoli.
2. Préparez de Chou-fleur.
3. C’est de Sel / poivre / noix de muscade.
4. Vous avez besoin 250 ml de Crème liquide.
5. Préparez de Fromage râper pour gratin.

Quelle meilleure façon d’amener à manger le chou-fleur et le brocoli avec une délicieuse béchamel au fromage et une garniture croustillante qui rend encore plus alléchante ce gratin. Ajouter la sauce béchamel au chou-fleur. Faire blanchir le chou-fleur et le brocoli. Dans un poêlon, faire fondre le beurre ou la margarine et ajouter la farine en brassant à l’aide d’un fouet.

Gratin au chou-fleur et brocoli étape par étape

1. Tout d’abord couper en deux les chou-fleur et les brocolis, vous aurai besoin de la moitié des deux légumes, dans une casserole ajouter de l’eau et du sel à bouillir, une fois que l’eau et bouillant ajouter les brocolis et les chou-fleur dans l’eau salée.
2. Pour faire la sauce: dans une poêle vous ajouter la crème liquide le sel poivre et noix de muscade une fois que vous voyez que sa bouillie retirer la sauce du feu, une fois que vaux légumes son cuit égoutté les dans une passoire..
3. Dans un moule ajouter vaux légume et la sauce et le fromage râper à gratin en suit vous avait plus qu’à l’enfourner au four à 150 degrés tout dépend de votre four après..

Ajouter le lait chaud, toujours en brassant sans arrêt, jusqu’à ce que la sauce soit homogène. Pendant que les légumes cuisent, préparez la béchamel. Faites fondre le beurre dans une casserole. Dégustez chaud ce gratin de brocoli, chou-fleur et saumon accompagné de riz blanc cuit à la vapeur, pour le déjeuner, ou d’une salade verte assaisonnée, pour le déjeuner. Egoutter les légumes et les laisser refroidir sur du papier Dans un plat à gratin, disposer le choux fleurs et le brocolis, les garnir d’oignon émincé, de morceaux de saumon fumé et les napper de sauce béchamel.