Recette: Délicieux Ragoût de bœuf traditionnel et facile

Ragoût de bœuf traditionnel et facile.

Vous pouvez avoir Ragoût de bœuf traditionnel et facile en utilisant des ingrédients 15 et des étapes 8. Voici comment vous réalisez cela.

Ingrédients de Ragoût de bœuf traditionnel et facile

1. Préparez 500 g de bœuf pour îragoût / goulasch.
2. Vous avez besoin 500 ml de fond d’os/viande, fait maison.
3. Vous avez besoin de Pois chiches à votre gré.
4. Vous avez besoin 15 g de beurre.
5. C’est 2 cuillères à soupe de huile d’olive extra vierge.
6. Préparez 1 de demi verre de bon vin rouge.
7. Vous avez besoin 2 de feuilles de laurier.
8. C’est 1 de carotte.
9. C’est 1 de oignon.
10. Vous avez besoin 1 de branche de céleri.
11. Préparez 1 de poivron rouge.
12. Préparez 1 de pomme de terre.
13. C’est de harine.
14. Préparez de Sel.
15. Vous avez besoin de Poivre.

Ragoût de bœuf traditionnel et facile instructions

1. D’abord cuisiner les pois chiches avec un peu de sel et garder..
2. Pour commencer monder la carotte et l’oignon, laver le pomme de terre et les autre légumes et hacher toute finement..
3. Mettre le beurre et l’huile dans une casserole et fondre le beurre doucement. Ajouter les légumes et faire-les roussir à feu moyen pendant quelque minute..
4. Couper le bœuf en petits morceaux, fariner les morceaux de viande avec de l’harine blanche et ajouter aux légumes, donc faire saisir à feu moyen pendant environ 15 minutes..
5. Décuire avec le vin, depuis ajouter le fond, les feuilles de laurier, un peu de sel et poivre..
6. Cuisiner le bœuf avec le couvercle jusqu’à ce que séra tendre (au moins une heure et demie) à feu doux..
7. À moitié du temps de cuisson ajouter le pomme de terre découpé en morceaux et continuer la cuisson. Lorsqu’il soit nécessaire ajouter du fond..
8. Une fois que la viande soit tendre goûter et rectifier de sel/poivre si nécessaire, donc goûter en accompagnant avec les pois chiches..