Recette: Savoureux Ragout de légumes d'hiver

Ragout de légumes d’hiver.

Vous pouvez avoir Ragout de légumes d’hiver en utilisant des ingrédients 11 et des étapes 8. Voici comment vous cuisinez cela.

Ingrédients de Ragout de légumes d’hiver

1. Vous avez besoin 1 de gros oignon.
2. C’est 2 de carottes.
3. Préparez 4 de pommes de terre Mozart.
4. Préparez 1/2 de boule de Céleri rave.
5. C’est 250 g de d’épinards frais.
6. Préparez 250 g de champignons de paris frais.
7. Vous avez besoin de sel.
8. Vous avez besoin de poivre.
9. C’est 1 de branche de thym.
10. C’est 3 cuillères à soupe de graisse de canard.
11. Préparez 1 de verre de vin blanc sec.

Ragout de légumes d’hiver étape par étape

1. Éplucher les légumes et les couper en gros cubes..
2. Lavez les épinards et les essorer..
3. Faire fondre 2 cuillères à soupe de graisse de canard et faire revenir ensemble l’oignon et les carottes pendant 5 minutes..
4. Ajouter ensuite les pommes de terre et le céleri ainsi que le verre de vin..
5. Assaisonner avec le sel, le poivre et le thym. Couvrir et laisser cuire à feu moyen pendant 20 minutes..
6. Dans une poele faire fondre 1 cuillère à soupe de graisse de canard et faire revenir les champignons coupés en tranches épaisses. Les ajouter aux autre légumes..
7. Ajouter les épinards et les laisser réduire à couvert pendant 10 minutes..
8. Dès que les épinards sont cuits mélanger délicatement l’ensemble et servir….