Recette: Délicieux Oeufs Bénédicte au bacon et sauce hollandaise

Oeufs Bénédicte au bacon et sauce hollandaise. Faites frire le bacon à sec dans une poêle antiadhésive. Pour la sauce, faites fondre le beurre. Recouvrez de sauce hollandaise et servez aussitôt.

Une recette de petit dejeuner absolument délicieuse! Oeufs bénédicte et sauce hollandaise bénédicte sauce hollandaise bacon brunch oeuf muffins petit déjeuner. Voici une sympathique idée recette, idéale pour votre brunch du dimanche, des œufs bénédicte, c’est-à-dire des oeufs pochés recouverts de sauce hollandaise et servis sur un muffin et. Vous pouvez cuisiner Oeufs Bénédicte au bacon et sauce hollandaise en utilisant des ingrédients 10 et des étapes 4. Voici comment vous cuisinez cela.

Ingrédients de Oeufs Bénédicte au bacon et sauce hollandaise

1. Préparez 4 de pancakes de taille moyenne.
2. C’est 8 de tranches de bacon.
3. Préparez 4 de tranches de blancs de poulet.
4. C’est 12 de rondelles de tomate.
5. C’est 4 de tranches de cheddar.
6. Vous avez besoin 8 de gros oeufs frais.
7. Vous avez besoin de Jus de citron.
8. Vous avez besoin 200 g de beurre.
9. C’est 3 de jaunes d’oeuf.
10. Préparez de Sel poivre.

Composés de muffins, de bacon (ou de jambon) et d’œufs, ils sont généreusement arrosés de sauce hollandaise. La recette parfaite pour un brunch réussi ! Les œufs Bénédicte, ou œufs bénédicte, de l’anglais Eggs Benedict, sont composés de moitiés d’english muffin grillées, recouvertes d’une tranche de bacon frit, d’un œuf poché, et nappées de sauce hollandaise. C’est un classique du brunch américain.

Oeufs Bénédicte au bacon et sauce hollandaise étape par étape

1. Pour la sauce hollandaise faire fondre le beurre au bain Marie. Dans une casserole mettre 10cl d’eau et rajouter les deux jaunes d’œufs. Fouetter jusqu’à voir le fond de la casserole retirer du feu et continuer à fouetter pendant une minute. Rajouter à la préparation le jus de citron saler poivrer. Réserver au bain Marie avant de servir..
2. Dans une grande casserole d’eau bouillante rajouter un demi verre de vinaigre blanc, former un tourbillon et mettre l’œuf à cuire pendant 3 minute 15..
3. Ensuite faire cuire le bacon dans une poêle. Disposer sur le pancakes les deux tranches de bacon cuites, le cheddar, la tranche de blanc de poulet, les trois rondelles de tomates et en dernier les 2 oeufs pochés..
4. Remettre 2 min au four à 160 degré, rajouter la sauce hollandaise. Servir chaud..

Griller le bacon et poser le sur les muffins. Réchauffer les œufs, les égoutter avant de les poser sur les demi muffins. Recette avec instructions en vidéo: Recette d’oeufs bénédicte revisitée. Recouvrir de sauce hollandaise et saupoudrer de basilic frais haché. Oeufs bénédicte et le secret d’une sauce hollandaise réussie, Œuf mollet sur asperges vertes, jambon de Parme et sauce hollandaise A cette occasion, je vous propose une recette d’œufs bénédicte, ces œufs pochés recouverts de sauce hollandaise servis sur un muffin et du bacon.