Recette: Savoureux 🍗 Poulet massala 🍗
🍗 Poulet massala 🍗. MS – Poulet Massala Monté et Réalisé par Liam Enregistré et Mixé au Pmr Record à Bordeaux. Une recette facile à réaliser chez soi. Choississez bien votre vin rouge pour une meilleure dégustation.
Mais, cette recette de poulet tikka massala est encore meilleure avec du lait de coco. Ajouter la tomate + le cube de volaille puis le poulet + cannelle, raisins, amandes, thym, laurier, poivre. Le poulet tikka masala (en hindi : चिकन टिक्का मसाला ; en anglais : chicken tikka masala) est un plat composé de morceaux de poulets cuits (poulet tikka) cuisinés dans une sauce de différentes épices (n’incluant pas le curry). Vous pouvez cuisiner 🍗 Poulet massala 🍗 en utilisant des ingrédients 19 et des étapes 8. Voici comment vous cuisinez cela.
Ingrédients de 🍗 Poulet massala 🍗
- Vous avez besoin 500 g de d’escalope de poulet 🍗.
- C’est 60 ml de yaourt grec.
- Préparez 2 de c-a-soupe d’huile d’olive.
- Préparez 2 de c-a-c de jus de citron 🍋.
- Vous avez besoin 1 gousse de d’ail hachée.
- Préparez de POUR LA SAUCE :.
- Vous avez besoin 1 de c-a-soupe de coriandre en poudre.
- Vous avez besoin 1,5 de c-a-c de cumin.
- Préparez 1/2 de c-a-c de cardamome en poudre.
- C’est 1/2 de c-a-c de noix de muscade en poudre.
- Vous avez besoin 1,5 de c-a-c de paprika.
- Préparez 1/2 de c-a-c de piment de Cayenne 🌶️.
- C’est 1 de c-a-soupe de gingembre frais râpé.
- C’est 50 g de beurre.
- Préparez 1 de oignon hachée.
- Vous avez besoin 370 ml de purée de tomate 🍅.
- Vous avez besoin 125 ml de crème liquide épaisse.
- Vous avez besoin 180 ml de d’eau 💦.
- Vous avez besoin de sel, poivre 🧂.
Le poulet Massala est l’un des plats les plus réputé de la cuisine indienne, accompagné d’une délicieuse sauce tomate crémeuse et épicée. Transférer le poulet Massala dans un plat de servir, saupoudrer de coriandre et servir accompagné de riz basmati et de pain naan. Recette tajine malsouka au poulet 🍗🧀🥚 #tajinepoulet #tajinemalsouka #poulet #oeufs #fromage #recette #idéesgourmandeshb 🌺. En cuisine avec cette belle idée de recette de poulet massala.
🍗 Poulet massala 🍗 étape par étape
- Couper les escalopes en petit cube. Dans un bol, mélanger le yaourt grec 1 c-a-soupe d’huile d’olive le jus de citron et l’ail. Ajouter les morceaux de poulet et bien envelopper de marinade. Réserver pendant la préparation de la sauce..
- Préparer la sauce : Dans un bol mélanger ensemble le cumin, la cardamome, la coriandre, muscade, paprika, poivre de Cayenne et gingembre..
- Dans une poêle à fond épais, faire fondre le beurre. Ajouter l’oignon hachée. Remuer jusqu’à obtenir une couleur brune caramélisée. Réduire le feu et incorporer le mélange d’épices..
- Ajouter la purée de tomate, l’eau la crème liquide et le sel. Porter la sauce à ébullition. Réduire le feu et laisser mijoter la sauce a découvert jusqu’à ce qu’elle épaississe legerement (environ 10 minutes)..
- Durant la cuisson de la sauce preparer le poulet Faire chauffer une poêle, ajouter ½ c-a-soupe l’huile d’olive. Cuire les morceaux de poulet en les retournant plusieurs fois durant la cuisson jusqu’à obtenir une belle couleur dorée..
- Ajouter les morceaux de poulet à la sauce frémissante et laisser mijoter doucement en remuant de temps en temps. Retirer la poêle du feu, poivrer et ajouter la coriandre hachée..
- Transférer le poulet Massala dans un plat de servir, saupoudrer de coriandre et servir accompagné de riz basmati et de pain naan..
- 🍴 Bon appétit 🍴.
Pas facile de se lancer dans la cuisine indienne quand on n’a pas tous les ingrédients à la maison. J’ai donc testé le kit Poulet Tikka Masala. Après avoir essayé le concentré d’épices Parampara pour réaliser le poulet Shahi Korma j’ai eu envie de poursuivre ma rencontre avec la cuisine indienne avec. Vous pouvez faire ce plat avec des blancs de poulet ou des cuisses de poulet, il suffira de prolonger un peu la cuisson pour les cuisses afin qu’elles soient bien cuites et que la viande commence à se détacher. Servez ensuite accompagné de riz basmati parfumé et d’un chutney de.
