Recette: Parfait Ma potée d'hiver
Ma potée d’hiver. La potée est encore meilleure le lendemain réchauffée, plus le choux est compoté meilleur c’est ! C’est la meilleure manière de ne rater aucun numéro, de faire des économies et de se régaler tous les deux mois 🙂 En plus vous aurez accès à la version numérique. Quoi de plus typique qu’une bonne potée auvergnate !
Choisissez des légumes de taille moyenne Si vous optez pour des châtaignes en bocaux, il vaut mieux les ajouter tout à la fin car elles sont déjà cuites. Ajouter quelques càs d’eau, fermer pour cuire. Potée d’hiver à l’huile d’olive bio. Vous pouvez cuisiner Ma potée d’hiver en utilisant des ingrédients 12 et des étapes 8. Voici comment vous cuisinez cela.
Ingrédients de Ma potée d’hiver
- C’est 4 de grosses pommes de terre en cube.
- C’est 4 de carottes en cube.
- Vous avez besoin 2 de navets en cube.
- Préparez de une petite boite d’haricots blanc ou rouge.
- Préparez 1 de oignon émincé.
- Vous avez besoin de une branche de céleri émincée.
- Préparez de une demie brique de coulis de tomate.
- C’est 1 de cube aromatique.
- Vous avez besoin de sel poivre.
- C’est 4 de saucisses de toulouse.
- Préparez 2 de tranches de lard.
- Préparez 1/2 de mini bouteille de vin blanc de cuisine.
Quand les températures descendent, on a toujours envie d’un bon plat mijoté. Découvrez une recette de potée légère, réconfortante et facile à faire, préparée par notre chère Valérie du blog Marciatack. La potée auvergnate, un bon plat d’hiver, qui tien bien au corps ! Chaque région de France à sont pot au feu.
Ma potée d’hiver étape par étape
- Dans un premier temps émincez votre oignon et faites le revenir dans une cuillère à soupe d’huile avec les saucisses et la couanne..
- Ajoutez ensuite les légumes longues cuisson (carotte et navets) et ajoutez de l’eau de façon à couvrir les légumes et le céleri..
- Ajoutez sel poivre le vin, le coulis de tomate et le cube aromatique..
- Cuire à feu doux durant un bon quart d’heure..
- Ajoutez ensuite les pomme de terre, et cuire de nouveau 15 minutes..
- Vérifiez assaisonnement et cuisson des pommes de terre, et rajouter les haricots. laisser chauffer ensuite deux minutes..
- Vous pouvez ensuite servir dans des assiettes creuses avec un bon pain à coté. La potée est un plat d’hiver réconfortant, goûteux s’il est bien assaisonné, une sorte de soupe garnie que l’on aime saucer avec du bon pain..
- Bon appétit!.
Il faut quand même être patient pour le déguster !! Potée auvergnate (recette végétarienne, végane) La potée auvergnate est l’une des spécialités phare de la région dont elle se revendique. Des idées de mises en scènes fleuries pour tout l’hiver avec Rustica.fr. Plantes en pot pour un hiver coloré. Composition de saison : une potée toute en blanc et argent. À l’arrière de la potée, les épis du miscanthus jaillissent de la touffe de feuilles.
