Recette: Délicieux Pad Thaï

Pad Thaï.

Vous pouvez avoir Pad Thaï en utilisant des ingrédients 17 et des étapes 7. Voici comment vous réalisez cela.

Ingrédients de Pad Thaï

1. C’est 2-3 gousses de d’ail.
2. C’est 1 botte de ciboulette coupée en 1 cm de long.
3. Vous avez besoin 100 g de pousses de soja.
4. Préparez 100 g de poulet coupé en lamelles.
5. Vous avez besoin 200 g de nouilles de riz, larges, pour pad thaï (lire sur le paquet s’il faut les faire tremper au préalable).
6. Préparez 1 botte de coriandre fraîche ciselée.
7. Préparez 2 de oeufs.
8. C’est de Tofu (facultatif, moi je n’en mets pas).
9. Préparez 1 de poignée de cacahuètes.
10. Préparez de Jus d’1/2 citron vert.
11. C’est 2 de pincées de piment en poudre.
12. Préparez de Assaisonnement.
13. C’est 2 c de à s d’huile de cuisson.
14. Préparez 1 c de à s de sucre.
15. C’est 3 c de à s de sauce nuoc mâm.
16. C’est 3 c de à s de sauce huître.
17. Vous avez besoin 1 tasse de d’eau.

Pad Thaï étape par étape

1. Faire revenir l’ail coupé en petits morceaux dans une poêle avec de l’huile de cuisson à feu doux jusqu’à ce qu’il frémisse et dégage une belle odeur. Il ne faut pas qu’il devienne brun.
2. Mélanger les ingrédients de l’assaisonnement dans un bol.
3. Ajouter le poulet émincé (et le tofu si vous voulez en mettre) et laisser cuire pendant 1 minute.
4. Ajouter les oeufs et l’assaisonnement et augmenter la chaleur du feu.
5. Ajouter ensuite les pâtes et immédiatement l’eau et bien mélanger.
6. Ajouter le soja, la coriandre et la ciboulette et faire cuire quelques secondes.
7. Servir et ajouter des cacahuètes pilées, une pincée de piment et un peu de jus de citron vert.