Recette: Savoureux Mousse de mangue

Mousse de mangue.

Vous pouvez avoir Mousse de mangue en utilisant des ingrédients 5 et des étapes 5. Voici comment vous cuisinez cela.

Ingrédients de Mousse de mangue

1. C’est 100 gr de coulis passion (surgelé).
2. Préparez 2 de oeufs.
3. Préparez 25 gr de sucre.
4. C’est 250 gr de mangue (petite).
5. Vous avez besoin 2 gr de d’agar-agar.

Mousse de mangue étape par étape

1. Peler et couper la mangue.
2. Mixer les jusqu’à obtenir une purée. Verser la dans une casserole et ajouter l’agar, les jaunes Mélanger.
3. Porter le tout à ébullition et laisser chauffer 1 min.
4. Monter les blancs bien fermes avec le sucre. Incorporer délicatement la préparation fruitée dans les blancs. Mélanger doucement pour ne pas casser les blancs.
5. Verser dans les ramequins le coulis puis la mousse. Laisser au frais 3h avant de servir.