Recette: Parfait Houmous concombre/pois chiches

Houmous concombre/pois chiches. Mettre les pois chiches égouttés dans un mixeur. Mixer légèrement en ajoutant un peu d’eau de cuisson. Ajouter le tahin, le jus de citron, l’ail, le cumin et le sel, et continuer de mixer en incorporant l’huile d’olive petit à petit jusqu’à obtenir une texture homogène et.

Rincer les pois chiches et les égoutter, mettre dans un bol gradué. Peler le concombre et le couper en morceaux, mixer finement avec feuilles de menthe, huile et jus de citron, saler, poivrer. Réserver quelques cuillerées à soupe de jus, puis égoutter et rincer les pois chiches. Vous pouvez cuisiner Houmous concombre/pois chiches en utilisant des ingrédients 5 et des étapes 3. Voici comment vous cuisinez cela.

Ingrédients de Houmous concombre/pois chiches

1. C’est 230 gr de pois chiches.
2. Vous avez besoin 180 gr de concombre.
3. C’est 1/2 de jus de citron.
4. C’est de Sel, poivre.
5. Vous avez besoin de Cumin, ciboulette.

Les mixer avec le jus de citron et l’ail. Hacher grossièrement les feuilles de salade. Emincer finement le poivron et l’oignon rouge. Sel, Poivre. – Cuire d’abord les pois chiche dans une casserole d’eau salée pendant une petite heure à petit bouillon – Egoutter les pois chiches et commencer à les mixer avec un peu de jus de cuisson – Avant mixage complet, ajouter un filet d’huile.

Houmous concombre/pois chiches instructions

1. Égoutter les pois chiches (conserver le jus pour une bonne mousse au chocolat !) Peler et enlever les pepins du concombre..
2. Mettre ts les ingrédients dans un mixeur. Mixer qqles secondes jusqu’à obtenir la consistance souhaitée..
3. Mettre dans un pot de conservation et réservé au frais au moins 1h..

Pois chiches secs : je vous conseille vivement de partir des pois chiches secs (c’est bien meilleur) pas fatiguant, il faut juste s’organiser la veille. Soupe pois chiches epinards + harira. Les pois chiches et donc la consommation de houmous contribue « principalement » (car si je vous faisais une liste de ses vertues on en finirait pas J’accompagne mon houmous souvent de dips de légumes (carottes, concombre, radis par exemple), d’un peu de pain pitas ou comme ici de galettes. Si vous utilisez les pois chiches sec : Tremper les pois chiches dans un large récipient rempli d’eau (il faut que l’eau dépasse le Le lendemain les pois chiches vont gonfler. Les verser dans une marmite ou une casserole profonde et rajoute de l’eau et les placer sur le feu.