Recette: Délicieux Souris d agneau confite

Souris d agneau confite. Il est l’allié incontournable de vos plats mijotés à la cocotte. Voici la recette pour réaliser une souris d’agneau confite ainsi que ses petits légumes, Confire la souris va la rendre tendre et fondante à souhait, cette. La souris est un des meilleurs morceaux de l’agneau.

La souris d’agneau confite est une recette facile à réaliser. En sauce ou en sucré-salé, l’agneau est une viande tendre et très goûteuse. La souris d’agneau confite peut être servi avec des pousses de salade et des tomates ou encore avec des patates douces. Vous pouvez avoir Souris d agneau confite en utilisant des ingrédients 9 et des étapes 5. Voici comment vous cuisinez cela.

Ingrédients de Souris d agneau confite

1. C’est 2 de souris d agneau.
2. Vous avez besoin 1 de oignon rouge.
3. C’est 5 gousses de d’ail.
4. Préparez 1 cuillère à soupe de vinaigre balsamique.
5. Vous avez besoin 2 cuillères à soupe de miel.
6. C’est de Sel,poivre.
7. Vous avez besoin de Romarin.
8. C’est de Huile d’olive.
9. C’est 200 ml de d’eau.

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Souris d agneau confite étape par étape

1. Dans votre cookeo en mode dorer, verser l’huile et faites revenir vos souris d’agneau pendant 3 min.
2. Tournez les et faites les revenir encore 3 minutes et ajoutez l pignon rouge.
3. Ajoutez ensuite le vinaigre et le miel et laisser 3 minutes que ça caramelise.
4. Ajoutez votre eau et vos gousses d’ail et même romarin si ça vous convient ou pas,saler et poivrez.
5. Mettez sous pression pendant 25/30 min et servez chaud un régal pour un repas de fêtes.

Les mettre sous vide individuellement en ajoutant pour chacune une gousse d’ail coupée en deux, un brin de romarin et. C’est bientôt Pâques et j’ai pensé que cette recette fera un plat de fête parfait… La souris d’agneau est un morceau de viande constitué par le muscle qui entoure le tibia de la patte arrière de l’agneau, en bas de la cuisse (le gigot). La forme ovale de ce muscle explique la dénomination de « souris ». La chair en est moelleuse et se cuisine en sauce ou en rôti. Avec cette souris d’agneau confite, toute la famille s’est régalée !