Recette: Délicieux Chinois aux pépites de chocolats

Chinois aux pépites de chocolats.

Vous pouvez cuisiner Chinois aux pépites de chocolats en utilisant des ingrédients 14 et des étapes 6. Voici comment vous réalisez cela.

Ingrédients de Chinois aux pépites de chocolats

1. Vous avez besoin 100 g de pépite de chocolat.
2. C’est de Crème pâtissière.
3. C’est 250 ml de lait.
4. Vous avez besoin 30 g de sucre.
5. C’est 1 de jaune d’oeuf.
6. C’est 20 g de maïzena.
7. Vous avez besoin 1 de sachet de sucre vanille.
8. C’est de Brioche.
9. Préparez 500 g de farine.
10. Préparez 50 g de sucre.
11. Préparez 1 de sachet de levure boulangère.
12. Vous avez besoin 1 de Cac de sel.
13. C’est 2 de oeufs + lait =300ml.
14. Vous avez besoin 100 g de beurre mou.

Chinois aux pépites de chocolats étape par étape

1. Dans une casserole, mettre à feu doux le lait et le sucre vanille. Battre le jaune et le sucre puis y ajouter la maïzena..
2. Quand le lait boue, verser 1/3 sur le précédent mélange, bien battre et verser le tout dans la casserole. Mélanger constamment sur feu doux, jusqu’à épaississement, filmer au contact et laisser refroidir..
3. Mélanger la farine, le sucre, le sel et la levure. Ajouter le beurre, puis le mélange lait/oeufs..
4. Pétrir 5 min et laisser lever 1h.
5. Prélever 1/4 de pâte et l’étaler en un disque, pour recouvrir le fond du plat. Étaler le restant de pâte en une bande rectangulaire, y déposer la crème pâtissière et 100g de pépites..
6. Rouler et découper en tronçons de 4cm, déposer dans le plat, badigeonner d’un oeuf et enfourner 30min à 180 degrés..