Recette: Appétissant Brioche au sucre et pépites de chocolat

Brioche au sucre et pépites de chocolat.

Vous pouvez avoir Brioche au sucre et pépites de chocolat en utilisant des ingrédients 12 et des étapes 12. Voici comment vous réalisez cela.

Ingrédients de Brioche au sucre et pépites de chocolat

1. Vous avez besoin 200 g de fromage blanc.
2. Vous avez besoin 60 g de beurre.
3. C’est 5 g de sel.
4. C’est 30 g de sucre.
5. Préparez 125 ml de lait.
6. C’est 5 g de levure déshydratée.
7. Vous avez besoin 1 de oeuf.
8. Vous avez besoin 500 g de farine.
9. C’est de Pour la dorure et décoration.
10. Préparez 1 de oeuf.
11. Vous avez besoin de Perles de sucre.
12. C’est de Pépites de chocolat.

Brioche au sucre et pépites de chocolat instructions

1. Délayer la levure dans le lait tiède.
2. Laisser reposer 10min.
3. Mélanger dans le bol du robot tous les ingrédients.
4. Mettre à petite vitesse et battre avec le crochet pendant 10min.
5. Couvrir d’un film alimentaire et laisser reposer 1h30 à température ambiante.
6. Fariner le plan de travail et dégazer la pâte en lui donnant des coups de poing et en malaxant bien.
7. Couper la pâte en 8 boules et les disposer dans un plat rectangulaire.
8. Recouvrir et laisser reposer 1h30.
9. Préchauffer le four à 180 degrés.
10. Badigeonner avec l’œuf battu.
11. Saupoudrer du sucre et des pépites de chocolat.
12. Enfourner pour environ 30min.