Recette: Parfait Effilochée de boeuf à la tomate
Effilochée de boeuf à la tomate.
Vous pouvez avoir Effilochée de boeuf à la tomate en utilisant des ingrédients 8 et des étapes 4. Voici comment vous réalisez cela.
Ingrédients de Effilochée de boeuf à la tomate
- C’est 1 Kg de viande de boeuf (paleron, gite ou joues).
- Préparez 1 de oignon.
- Vous avez besoin de beurre.
- C’est 1 gousse de d’ail.
- Vous avez besoin 20 Cl de vin blanc.
- Vous avez besoin 1 de bouillon de cube aux légumes ou boeuf.
- Vous avez besoin 1 de bouteille de coulis de tomates.
- Vous avez besoin 500 Gr de pâtes pour accompagner.
Effilochée de boeuf à la tomate instructions
- Dans une cocotte, faire dorer les morceaux de viande avec un petit peu de beurre pendant 10-15 minutes. Réserver..
- Faire revenir l’oignon émincé, l’ail avec un peu d’huile d’olive. Quand ils commencent à dorer, ajouter le vin et laisser mijoter. Ajouter ensuite 500 ml d’eau, le cube de bouillon, le coulis de tomates et la viande. Poursuivre la cuisson 10-20 minutes et enfourner..
- “Oublier” votre cocotte dans un four à 180 degrés pendant au moins 3 heures. A mi cuisson, verifier qu’il y ait assez de liquide et remuer. La viande doit se detacher toute seule..
- Délicieux avec des pâtes ou de pommes de terre vapeur..