Recette: Savoureux Courgette ebly tomate avec boulettes
Courgette ebly tomate avec boulettes. Un gratin d’été avec de bonnes tomates et aubergines. Savoureux et fondant grâce à la mozzarella, il rappelle les vacances. Éplucher et émincer finement l’oignon. Laver les tomates, les peler (ou pas, selon les goûts), les épépiner puis couper la chair en dés..
Lavez et découpez la courgette et les tomates en petits dés. Couper les tomates en rondelles et les ajouter à l’huile chaude. Façonner la chair à saucisse en boulettes de la taille d’une grosse noix (elles cuisent de façon plus rapide et homogène). Vous pouvez avoir Courgette ebly tomate avec boulettes en utilisant des ingrédients 3 et des étapes 3. Voici comment vous réalisez cela.
Ingrédients de Courgette ebly tomate avec boulettes
- Préparez 1 de grosse courgette.
- C’est 1 de sachet d ebly tomate sel poivre.
- C’est 10 de / 15 boulettes de bœuf.
Ces boulettes de courgettes sans viande sont moelleuses et et très goûteuses. Par les p’tites recettes de liline. Sardines en boulettes/ tajine de sardines. Cliquez sur la photo ou le titre d’une recette d’ebly pour la lire sur le blog de son auteur.
Courgette ebly tomate avec boulettes instructions
- Faites revenir la courgette (au préalable épluchée et coupée en fines rondelles) dans une noisette de beurre une fois dorée mettre un peu d’eau pour terminer la cuisson doucement à surveiller.
- Ajouter le sachet d ebly déjà tout prêt.
- A part cuire les boulettes de viande et voilà c est prêt déguster bien chaud.
Pour les boulettes de viande, pas de chichis : une bonne viande de veau ou de boeuf hachée sur place par mon boucher me garantie toujours un résultat tendre et moelleux. Pour la sauce, je pars souvent sur une base sauce tomate et j’improvise autour. A partir de la viande hachée, formez des boulettes. Epluchez et découpez la courgette en dés. Découpez également les tomates pelées en dés.
