Recette: Savoureux Samoussas au bœuf

Samoussas au bœuf. Proposez les samoussas au bœuf et curcuma en apéritif ou en entrée, ils seront très appréciés. Ajouter la viande de bœuf et laisser dorer un peu. Cuisson au four : Vous pouvez cuire vos samoussas au four, en les badigeonnant d’huile d’olive ou de beurre fondu avant cuisson.

Samoussas au bœuf Nos samoussas ont une farce à base de viande hachée, de légumes, de fromage et d’épices et promettent un résultat délicieux! Une recette facile idéale en entrée ou en buffet dînatoire et même en repas avec un peu de riz par exemple. Le samoussa est un beignet originaire d’Asie centrale et du Moyen Orient et devenu un mets populaire dans le sous-continent indien depuis qu’il y a été introduit au XIIIe siècle ou au XIVe siècle. Vous pouvez cuisiner Samoussas au bœuf en utilisant des ingrédients 11 et des étapes 11. Voici comment vous réalisez cela.

Ingrédients de Samoussas au bœuf

  1. Préparez 1 de oignon.
  2. Préparez 1 de poivron rouge.
  3. C’est 1 de tomate.
  4. C’est 8 de feuilles de brick.
  5. C’est 1 de cube de bouillon de bœuf dégraissé.
  6. Préparez 1 cuillère à soupe de concentré de tomates.
  7. Préparez 1/2 gousse de d’ail.
  8. C’est 1 cuillère à café de gingembre moulu.
  9. Vous avez besoin 1 cuillère à soupe de curry.
  10. Vous avez besoin de huile d’olive.
  11. Préparez de sel, poivre.

Les samoussas au bœuf sont un plat originaire de France et plus particulièrement de la région de La Réunion. Des samoussas à la viande et au fromage légèrement relevés : une recette succulente et pleine de saveurs pour des soirées au Rien que ça ! Dans une poêle, faire revenir un oignon, les ails et les épices, ajouter le boeuf haché. Le samoussa au bœuf s’accommode assez facilement de légumes, aubergines et poivrons pour une version ensoleillée, lentilles et courge pour une variation automnale, mais aussi de fromage, de fruits.

Samoussas au bœuf instructions

  1. Étape 1 : On commence par éplucher et taillader l’oignon et l’ail. On les fait revenir dans une grande poêle avec de l’huile d’olive..
  2. Étape 2 : On fait pareil avec notre ami le poivron rouge (lavé, épépiné, coupé menu). On le mélange aux oignons qui n’ont pas envie de se faire dorer la pilule tous seuls….
  3. Étape 3 : Le bœuf haché qui passait par là entendit des cris. Tiens donc, qui crie comme ça dans cette poêle… Allons y jeter un œil !.
  4. … Et paf ! On ajoute un cube de bœuf dégraissé émietté, du gingembre en poudre (pour parfumer), on ajoute du curry (en belle quantité), du sel, du poivre. On ajoute aussi de la tomate coupée en petits morceaux et du concentré de tomates. On remue bien et on fait cuire..
  5. Une fois la cuisson achevée, il n’y a plus qu’à faire les samoussas. On prend la feuille de brick et on la coupe en deux. On met la partie diamètre vers le haut et la partie circulaire vers soi. On replie la partie circulaire vers le diamètre sans le toucher. Vous avez normalement deux segments parallèles. On calcule les longueurs des segments ?.
  6. Bon, je vois que vous n’avez pas envie de faire des maths maintenant, tant pis ! On ajoute une bonne cuillère de notre préparation sur l’une des extrémités. Je choisis la droite comme je suis droitier..
  7. On replie le bord en haut à droite de manière à faire un triangle. Triangle isocèle même, équilatéral si vous êtes très bon….
  8. On remonte l’ensemble de la partie en bas pour se rapprocher de la partie droite d’en haut. Je vous invite à ne pas trop lâcher les bords d’avant !.
  9. Et on continue comme ça jusqu’à la fin de notre ruban de feuille de brick. A la fin, vous remarquerez qu’il vous laisse une petite languette. Il ne reste plus qu’à la glisser dans le pantalon (enfin, dans l’ouverture laissée par la feuille de brick, n’allez pas tacher votre slip !).
  10. Voilà, si tout se passe bien, vous devriez avoir une jolie forme. On passe à la cuisson : au four pendant 12 minutes à 200°C (solution “healthy”) ou la friteuse (solution “heavy”), temps de cuisson plus court dans ce deuxième cas. En sortie de cuisson, à poser sur du papier essuie-tout pour absorber un peu la graisse. Vous pouvez déguster, c’est chaud !!!.
  11. Bon appétit !.

Les samoussas ne sont pas seulement aimés en Inde mais ils sont aussi retrouvés un peu partout en. Le samoussa est un petit beignet triangulaire qui nous vient du Pakistan et du nord de l’Inde. Humectez les samoussas avec un peu d’huile pour les maintenir fermés si nécessaire. Croquant de légumes. … placeholder text. Chaque mois une nouvelle recette !! restez à l’affut !