Recette: Appétissant Boeuf à l'italienne

Boeuf à l’italienne. Miiaammm, trop bon, de bonnes boulettes de boeuf avec sa sauce à l’italienne, tout fait maison, au moins on sait ce que l’on mange dans celles ci 😉 On peut servir ces boulettes de boeuf avec des pâtes, pommes de terre, riz, petits pois, haricots verts ou au beurre etc. Dans un bol, mettre la viande, ajouter l’huile d’olive, le parmesan, le basilic, le sel et le poivre à doser selon le goût. Elles seront également utilisées sous réserve des options souscrites, à des fins de ciblage publicitaire.

Boeuf à l'italienne Les carottes nantaises ont une forme arrondie et sont plus petites et plus sucrées que les carottes ordinaires. Servir le rôti de bœuf à l’italienne accompagné d’une poêlée de maïs et de courgettes ou d’un gratin de pommes de terre. Vous cherchez des recettes pour boeuf à l’italienne ? Vous pouvez cuisiner Boeuf à l’italienne en utilisant des ingrédients 17 et des étapes 4. Voici comment vous réalisez cela.

Ingrédients de Boeuf à l’italienne

  1. C’est 600 g de bœuf haché.
  2. C’est 150 g de lardons.
  3. Vous avez besoin 1 de oignon rouge.
  4. Vous avez besoin 2 gousses de d’ail.
  5. Préparez 1 de œuf.
  6. C’est 150 g de parmesan.
  7. Vous avez besoin 6 c de à s d’huile d’olive.
  8. Préparez 1 c de à s d’origan séché.
  9. Préparez 3 de pincée de coriandre.
  10. Préparez de sel & poivre.
  11. Préparez de Pour la sauce :.
  12. C’est 400 g de pulpe de tomates en conserve.
  13. C’est 1 de oignon.
  14. C’est 1 gousse de d’ail.
  15. Préparez 3 c de à s d’huile.
  16. Vous avez besoin 1 c de à s de sucre.
  17. Vous avez besoin 2 de pincée de piment.

Nous préparons pour vous un roulé de boeuf à l’italienne. Une préparation simple qui consiste à placer sur un roti de boeuf de la sauce tomate, de la pancetta, du gorgonzola et des pousses d’épinards. Après avoir roulé le rôti, il suffit ensuite de l’attacher avec de la ficelle alimentaire puis de le cuire au. Du bon boeuf taillé en tartare au couteau et assaisonné aux condiments italiens.

Boeuf à l’italienne instructions

  1. Préparez la sauce : pelez l’oignon, puis émincez-le. Épluchez et dégermez l’ail, puis hachez-le. Dans une casserole avec l’huile, faites revenir le tout 3 min. Ajoutez le piment et poursuivez la cuisson 2 min. Incorporez la pulpe de tomates, le sucre, du sel et du poivre. Laissez mijoter 10 min à couvert, puis réservez..
  2. Pelez l’oignon et émincez-le. Épluchez et dégermez l’ail, hachez-le. Dans une poêle à sec, saisissez les lardons 5 min à feu moyen en remuant continuellement. Égouttez sur du papier absorbant, puis coupez-les en petits morceaux. Râpez 50 g de parmesan..
  3. Mélangez le bœuf, les lardons, 2 c à s de sauce, l’oignon, l’ail, la moitié de la chapelure, le parmesan râpé, l’origan, l’œuf, du sel et du poivre. Travaillez la préparation, réservez 30 min dans le frigo. Façonnez les boulettes. Chauffez l’huile dans une sauteuse, puis faites-les cuire 10 min à feu doux en les retournant régulièrement. Ajoutez le reste de sauce, la chapelure restante et la coriandre. Poursuivez la cuisson 5 min en mélangeant délicatement. Râpez le reste de parmesan..
  4. Ajoutez sur les boulettes et servez avec des tagliatelles..

Vous allez apprendre à tailler la viande à cru en suivant la fibre pour un résultat étonnant. Et en accompagnement, des rôstis de pomme de terre dorés à la poêle, comme on les adore! Ajouter les cubes de boeuf dans le sac, puis secouer pour bien les enrober de marinade. Assembler huit brochettes en faisant alterner les cubes de boeuf, d’oignon rouge, de poivron orange et de poivron vert. Découvrez la préparation de la recette “Potée de boeuf à l’italienne” : Peler, laver et couper les carottes en gros dés.