Recette: Savoureux Le pommé de Yaya

Le pommé de Yaya.

Vous pouvez avoir Le pommé de Yaya en utilisant des ingrédients 9 et des étapes 11. Voici comment vous réalisez cela.

Ingrédients de Le pommé de Yaya

1. C’est 500 g de pommes coupées en morceaux, privilégiez les pommes qui fondent à la cuisson.
2. Préparez 60 cl de lait cru ou à défaut, de lait entier.
3. C’est 250 g de farine.
4. Vous avez besoin 1 de sachet de levure chimique.
5. Préparez 1 de pincée de sel.
6. Préparez 2 de gros oeufs ou 3 moyens.
7. C’est 300 g de sucre – ou un peu plus si vous avez la dent sucrée.
8. Vous avez besoin 180 g de beurre demi-sel.
9. Préparez 1 de sachet de sucre vanillé pour saupoudrer en fin de cuisson.

Le pommé de Yaya étape par étape

1. Préchauffez le four à 200°C..
2. Épluchez les pommes et coupez-les en morceaux..
3. Dans une casserole, versez le lait et le beurre en morceaux et faites chauffer jusqu’à ce que le beurre soit fondu..
4. Dans un saladier, battez les oeufs, le sucre et le sel..
5. Ajoutez graduellement la farine et la levure chimique et mélangez jusqu’à l’obtention d’une pâte lisse..
6. Versez le mélange de lait et beurre graduellement pour éviter les grumeaux..
7. Incorporez les morceaux de pommes à la pâte..
8. Versez le mélange dans un moule à manqué (au moins 25 cm) préalablement sucré (au lieu de le fariner, beurrez-le et tapissez-le de sucre)..
9. Mettre au four pendant 45 minutes. En fin de cuisson, le pommé semblera un peu liquide, c’est normal..
10. Saupoudrez de sucre vanillé et laissez tiédir avant de déguster..
11. Pour les gourmands, vous pouvez accompagner d’une boule de glace à la vanille..