Recette: Délicieux Carbonnade flamande repas ch'ti 😀😉

Carbonnade flamande repas ch’ti 😀😉. La carbonnade flamande est une recette originaire du nord de la France et de la Belgique. Parfaitement adaptée aux jours de grand froid, la carbonnade flamande peut tout à fait se préparer à l’avance puisqu’elle est encore meilleure réchauffée. Au retour, j’avais très envie de cuisiner de la carbonade flamande, la spécialité locale et vous avez été un grand classique des dimanches d’hiver ici 😉 je n’utilise pas de la joue de bœuf mais plutôt de la.

Une bonne Carbonnade Flamande , ou comme dirait l’autre, le bourguignon du ch’nord. C’est le même principe que le bourguignon, mais cette fois c’est qui avec de la bière. Cette spécialité du Nord est une préparation de tranches de boeuf, et non pas de morceaux de boeuf, intercalées avec des oignons, des épices, et un peu de cassonade. Vous pouvez avoir Carbonnade flamande repas ch’ti 😀😉 en utilisant des ingrédients 10 et des étapes 8. Voici comment vous cuisinez cela.

Ingrédients de Carbonnade flamande repas ch’ti 😀😉

1. Préparez 1 kg de bœuf maigre a braiser (paleron, gîte, hampe).
2. Préparez 2 de cuillères de cassonade.
3. Vous avez besoin 1 de bouquet garni.
4. Préparez 1 litre de bière brune.
5. Vous avez besoin 400 g de d’ oignon.
6. C’est 250 g de lard fumé entier.
7. C’est 7 de tranches de pain d’ épice.
8. Préparez 1 de morceau de beurre.
9. Préparez 1 de peu de moutarde sur les tranches de pain d’ épice.
10. Vous avez besoin 1 de cocotte en inox ou cookeo.

Découvrir la recette de la carbonnade, c’est un peu voyager au pays des Ch’ti. Nous avons pris la peine de réserver car le restau n’est pas très grand. Aus Bewertung: Miam miam le fait maison. von Au Ch’ti Normand. Carbonade flamande, la recette d’Ôdélices : retrouvez les ingrédients, la préparation, des recettes similaires et des photos qui donnent envie !

Carbonnade flamande repas ch’ti 😀😉 étape par étape

1. Couper la viande de 2 à 3 cm. Découper grossièrement les oignons et découper le lard en gros lardons..
2. Faire fondre le beurre et faire suer les oignons dedans 10 minutes pour les ramollir (feu mini à couvert)..
3. Ajouter le lard en augmentant légèrement le feu, remuer régulièrement..
4. Une fois le lard bien rosé, retiré le tout (sauf le jus) et le réserver dans un plat..
5. Mettre le feu au maxi et y plonger la viande dans la cocotte et remuer régulièrement, la viande..
6. Après coloration retirer la cocotte du feu, mettre la viande dans 1 plat..
7. Diluer la cassonade dans le jus de viande et mettre sur le feu a fond pour réduire. Ensuite mettre le feu au mini, ajoutez le mélange lard oignon, ajoutez la viande et mélangez, ajoutez le bouquet garni et recouvrir de la bière..
8. Recouvrir la surface avec le pain d’ épices “moutarde” sur le dessus. Laisser mijoter à couvert 3 heures sans remuer. Bonne appétit. Vous m’ en direz des nouvelles 😀😀😉.

La carbonade flamande… j’avais goûté ce plat traditionnel du nord lors d’un bref séjour en Belgique. Carbonnade Flamande recipe: Try this Carbonnade Flamande recipe, or contribute your own. Carbonade Flamande Recette Recettes De Mijoteuse Recettes De Soupe Recettes À Base De Poulet Recettes De Cuisine Ragoût De Boeuf Apéritif Halloween Cuisine Halloween Amuse-gueules Pour Réception Bon Appétit Idée Repas Noel Apéritifs Festifs Repas. Voici une recette Ch’ti & Belge typique parfaite comme Plat unique traditionnel avec cette carbonnade flamande ou comment inviter dans un seul plat le Boeuf, la bière, la cassonade et une tranche de Pain La carbonnade flammande est un plat parfait pour réchauffer toute la tablée. Home » Carbonnade Flamande. [ CARBONNADE FLAMANDE ].