Recette: Délicieux Truffes au Cacao

Truffes au Cacao. Découvrez une recette plantbased, simple et authentique : les truffes au cacao ! Les truffes au chocolat dont vous trouverez les phases illustrées dans notre recette. Disposer toutes les truffes sur une feuille de papier sulfurisé.

Truffes au Cacao Cacao en poudre non sucré, pralin, grué de cacao, etc selon vos goûts. Pour varier les goûts, j’ai aussi roulé mes truffes dans du pralin et du grué de cacao (ce sont des fèves de cacao torréfiées et. Riches en cacao, les truffes au chocolat maison sont aussi faciles à faire que rapides à déguster. Vous pouvez cuisiner Truffes au Cacao en utilisant des ingrédients 3 et des étapes 4. Voici comment vous réalisez cela.

Ingrédients de Truffes au Cacao

  1. C’est 700 g de chocolat noir à 70°C.
  2. Vous avez besoin 100 g de crème liquide 35% m.g.
  3. Vous avez besoin 50 g de cacao en poudre.

Vous vous demandez comment réussir des truffes au chocolat moelleuses et gourmandes ? Les incontournables truffes au chocolat de Noël. Un pur délice pour les fanas de chocolat ! La truffe au chocolat bio made in France.

Truffes au Cacao étape par étape

  1. Mettez de 700 g chocolat noir à 70°C dans le bol du Thermomix. Râpez 5 secondes en vitesse 10. Raclez les parois du bol à l’aide de la spatule..
  2. Ajoutez 100 g de crème liquide 35% m.g. dans le bol et programmez 5 minutes à 60°C en vitesse 1. Transvasez dans un récipient et placez 3 heures au réfrigérateur..
  3. Mettez 50g de cacao en poudre dans une assiette. A l’aide d’une cuillère à café, prélevez une petite quantité de ganache au chocolat et formez une boule. Roulez-la dans le cacao en poudre..
  4. Conservez au réfrigérateur. A dégustez sans modération, c’est trop bon 🙂 Pour les migraineux, attention au Cacao mais vous pouvez vous vengez sur les autres truffes présentent dans l’assortiment de truffes.

Chocolat Mathez décline son savoir-faire dans une version de truffe au cacao biologique. Cinq collections différentes : les « Etuis bio Kraft », la fameuse.. Les meilleures recettes de Truffes avec cacao notées et commentées par les internautes. L’article Truffes au cacao et marrons est apparu en premier sur GeeketteCuisine. L’article Truffes choco-wasabi – Cœur de fève cacao pur peut être consulté sur Vegan Freestyle.