Recette: Parfait Verrines façon piña colada (ananas, coco, citron vert)

Verrines façon piña colada (ananas, coco, citron vert). Recette de Piña Colada, rhum coco ananas, qui a dit apéro ? > Recettes. Tarte aux fruits caramélisés façon crumble. Tarte au citron meringuée façon Pierre Hermé.

Verrines avec ananas, pudding vanille et noix de coco râpée. Verrine d’ananas au coulis de fruits de la passion et espuma pina colada. Ajouter à mes carnets. la recette Moelleux à l’ananas façon Pina Colada et son croustillant à la noix de coco. Vous pouvez avoir Verrines façon piña colada (ananas, coco, citron vert) en utilisant des ingrédients 10 et des étapes 6. Voici comment vous cuisinez cela.

Ingrédients de Verrines façon piña colada (ananas, coco, citron vert)

1. C’est de Pour le curd.
2. C’est 120 g de ananas frais épluché, 1 soit petit Victoria.
3. Préparez 45 g de sucre.
4. Préparez 50 g de crème de coco.
5. Vous avez besoin 2 de œufs.
6. Vous avez besoin de zestes de citron vert.
7. Préparez de Pour le biscuit.
8. C’est 120 g de coco.
9. Vous avez besoin 65 g de blancs (2).
10. Préparez 20 g de sucre.

The piña colada is a sweet cocktail made with rum, cream of coconut or coconut milk, and pineapple juice, usually served either blended or shaken with ice. Ce gâteau très original remplace les traditionnels moelleux au chocolat que l’on connaît trop. Testez ce moelleux à la noix de coco façon piña colada proposé par Marmiton. Attention : la recette contient de l’alcool à consommer avec modération !

Verrines façon piña colada (ananas, coco, citron vert) instructions

1. Préparation du biscuit. Préchauffez le four à 150 degrés. Mélangez la noix de coco râpée avec les blancs d’œufs et le sucre à la main, avec une spatule en bois par exemple. On obtient une pâte un peu collante..
2. Etalez cette pâte avec les doigts mouillés sur une feuille de papier sulfurisé ou sur une Silpat. Le résultat peut se permettre d’être approximatif, puisqu’on va ensuite émietter le biscuit..
3. Enfourner pour une vingtaine de minutes jusqu’à ce que le biscuit soit doré. Laissez refroidir, émiettez comme un crumble et répartissez dans les verrines de votre choix..
4. Préparation du curd. Commencez par éplucher l’ananas. Retirez bien les “yeux”. Puis découpez-le en morceaux avant de le mixer finement. J’utilise un mixeur plongeur. Puis dans un cul de poule, mélangez tous les ingrédients sauf les zestes à l’aide d’un fouet..
5. Versez ensuite cette préparation dans une casserole et faites cuire à feu doux jusqu’à ce qu’elle s’épaississe, sans cesser de remuer. Laissez refroidir à température ambiante. Puis filmez et réservez éventuellement au frais si vous étalez la réalisation des verrines sur 2 jours..
6. Dressage. Enfin répartissez le curd bien froid sur le crumble de biscuit coco. Ajoutez des zestes de citron vert pour parfumer. Réservez au frais jusqu’au moment du service..

Piña Colada, después de todo, es una bebida que sugiere trópico, playas y días soleados bajo las palmeras (y aparentemente adulterio). La popular bebida tiene sus orígenes en la vecina isla de Puerto Rico, posiblemente sea su exportación más popular. La mezcla de piña, coco y ron es, de hecho, la. De l’ananas, de la noix de coco, et le bon goût du cocktail si connu qu’est la pina colada!. Retirez les feuilles et l’écorce de votre ananas.