Recette: Savoureux Chou à la chantilly
Chou à la chantilly.
Vous pouvez avoir Chou à la chantilly en utilisant des ingrédients 11 et des étapes 6. Voici comment vous cuisinez cela.
Ingrédients de Chou à la chantilly
- Préparez de Pâte à chou.
- Préparez 1 de demi cuillère à café de sel.
- Vous avez besoin 250 ml de d’eau.
- Préparez 150 g de farine.
- Préparez 4 de ou 5 oeufs.
- C’est 100 g de beurre.
- Préparez de Chantilly.
- C’est de Sucre glace.
- Préparez de Crème fleurette.
- C’est de Fixateur (facultatif mais conseillé).
- Préparez de Framboise (facultatif).
Chou à la chantilly instructions
- Eau + sel jusqu’à ébullition. Puis ajouter le beurre. Attendre que le beurre soit bien fondu et ajouter en 1 seul coup la farine et n’arrêtez pas de mélanger jusqu’à obtenir une pâte qui ne colle plus. Votre pâte doit être sec.
- Ensuite mettre votre pâte dans votre robot et ajouter les oeuf 1 à 1 (très important) votre pâte doit être lisse brillante et homogène. Puis mettre le tout dans une poche a douille. Puis former vos chou et les enfourner à 200℃ pendant 20min environ..
- Mettre votre saladier et fouet au réfrigérateur minimum 15min. Puis renverser la crème fleurette dedans le saladier battez la au max jusqu’à qu’elle ressemble à de la chantilly puis ajouter le sucre glace et le fixateur puis battre encore 1 à 2 minutes..
- Laissez refroidir puis couper le haut du chou.
- Remplir le bas du chou avec de la chantilly puis insérer une framboise (facultatif) et recouvrer de chantilly.
- Laissez au réfrigérateur 1h, saupoudrer de sucre glace puis déguster !.