Recette: Délicieux Coupe de fraises à la verveine citronnelle et chantilly

Coupe de fraises à la verveine citronnelle et chantilly.

Vous pouvez cuisiner Coupe de fraises à la verveine citronnelle et chantilly en utilisant des ingrédients 8 et des étapes 3. Voici comment vous cuisinez cela.

Ingrédients de Coupe de fraises à la verveine citronnelle et chantilly

1. Vous avez besoin 00 de grammes fraises.
2. C’est 250 de grammes fraises pour le coulis.
3. Préparez 150 de grammes sucre en poudre.
4. C’est 1 de bouquet de verveine citronnelle.
5. Préparez 100 de grammes sucre glace.
6. Vous avez besoin 20 centilitres de eau.
7. C’est 1 de citron.
8. C’est 30 centilitres de crème fleurette à 30 % matières grasses.

Coupe de fraises à la verveine citronnelle et chantilly étape par étape

1. Préparez le coulis : équeutez les 250 g de fraises et coupez-les en morceaux. Ajoutez le jus de citron. Mettez-les avec le sucre en poudre et l’eau dans une casserole avec le bouquet de verveine citronnelle. Portez à ébullition, puis laissez mijoter pendant 10 minutes. Laissez refroidir, ôtez le bouquet de verveine citronnelle, puis mixez les fraises coupées en morceaux avec le sirop..
2. Coupez les fraises restantes en 2 (en garder quelques unes pour la décoration), mélangez avec le coulis de fraise. Remplissez les coupes avec les fraises. Déposez quelques demies-fraises sur le pourtour des coupes..
3. Montez la crème en chantilly avec le sucre glace. Mettez en poche à douille, puis déposez des rosaces de chantilly sur les fraises. Décorez avec les fraises restantes et un petit bout de verveine citronnelle. Gardez au frais jusqu’au moment de servir..

</p>