Recette: Délicieux Mini Batbout
Mini Batbout.
Vous pouvez avoir Mini Batbout en utilisant des ingrédients 8 et des étapes 4. Voici comment vous réalisez cela.
Ingrédients de Mini Batbout
- Vous avez besoin de Pour une trentaine de Batbout.
- Préparez 500 g de semoule fine.
- Vous avez besoin 500 g de farine.
- Préparez 1 c de à café de sel.
- Vous avez besoin 1 c de à soupe rase de sucre en poudre.
- Préparez 2 de sachets de levure de boulanger sèche.
- Préparez 350 g de lait tiede + 100 g d’eau tiède.
- C’est de Rajouter du lait si besoin 😉.
Mini Batbout instructions
- Dans le saladier du robot verser la semoule et la farine ainsi que le sucre et mélanger. Puis sur les côtés du bol verser le sel et à l’opposé la levure. Ensuite verser en deux fois le mélange lait-eau tiede en mettant le robot mode pétrir pendant 5 mn. La pâte doit être souple et légèrement collante.Rajouter du lait si besoin.Puis couvrer et laissez poser la pâte de 1h à 1h30.
- Ensuite degaser très légèrement et aplatir la pâte d’environ à 0,5 cm d’épaisseur et à l’aide d’un emporte-pièces ou un verre former des cercles.
- Les poser dans une poêle sans matière grasse et les faire légèrement dorer et dès que la surface du pain gonfle il faut les retourner et renouveler l’opération vivement. J’en ai aussi fait au four il gonfle parfaitement bien et c’est plus rapide quand on en fait plusieurs. Faut juste rester devant pour les retourner quand il gonfle 😉 Reste plus qu’à les ouvrir et les farcir..
- J’ai farcie mes petits pains tout simplement de sauce algérienne. d’oignon. Viande hachée. Épices et kiri. Voilà plus qu’à déguster 😋.
