Recette: Appétissant Sushis de riz au lait aux fruits et son coulis

Sushis de riz au lait aux fruits et son coulis.

Vous pouvez cuisiner Sushis de riz au lait aux fruits et son coulis en utilisant des ingrédients 11 et des étapes 6. Voici comment vous réalisez cela.

Ingrédients de Sushis de riz au lait aux fruits et son coulis

1. Préparez 50 cl de lait.
2. C’est 50 gr de riz blanc.
3. Vous avez besoin 2 cs de sucre en poudre.
4. Vous avez besoin 1 de sachet de sucre vanillé.
5. Préparez 1 de mangue.
6. C’est 2 de kiwis.
7. Vous avez besoin de fraises.
8. C’est de Coulis de fraise.
9. Préparez de Graines de sésame.
10. Préparez de Graines de pavot.
11. C’est 2 de feuilles de gélatine pour une meilleure tenue.

Sushis de riz au lait aux fruits et son coulis étape par étape

1. Mettre a tremper dans l’eau froide la gélatine..
2. Rincez le riz sous l’eau froide, le mettre dans une casserole recouvert d’eau et porter à ébullition, laissez bouillir 1 minute de façon à éclater les grains de riz, égouttez le et rincez le. Faire chauffer le lait avec le sucre et le sucre vanillé y jeter le riz des que c’est chaud et le cuire 20 minutes en remuant régulièrement..
3. Au bout des 20 minutes, continuez à faire réduire le lait, attention qu’il ne brûle pas. Ajoutez la gélatine, bien mélanger et laisser refroidir dans un plat pour un minimum d’épaisseur de riz..
4. Moulez les sushis et les laisser bien refroidir et prendre au frais 3h (ou congélateur).
5. Lavez les fraises, taillez en carpacio tous les fruits..
6. Diposez les fruits sur les sushis et parsemer la mangue de pavot et les fraises de sésame..