Recette: Parfait Médaillons de filet mignon de porc, potatoes et sauce au miel

Médaillons de filet mignon de porc, potatoes et sauce au miel.

Vous pouvez cuisiner Médaillons de filet mignon de porc, potatoes et sauce au miel en utilisant des ingrédients 12 et des étapes 4. Voici comment vous réalisez cela.

Ingrédients de Médaillons de filet mignon de porc, potatoes et sauce au miel

1. C’est de Pour les potatoes :.
2. C’est 250 g de pommes de terre par personnes.
3. Préparez de Assaisonnement : curry, thym, paprika, sel, poivre, huile (olive, tournesol,etc.).
4. C’est de Pour la sauce au miel :.
5. Vous avez besoin 100 ml de fond brun de veau (dispo en déshydraté).
6. Vous avez besoin 2 de càs de miel.
7. C’est 2 de càs de vinaigre coloré (ou autre : xérès, vin, cidre,etc.).
8. Préparez 1 de branche de thym.
9. C’est 1 de morceaux de beurre.
10. C’est de Viande :.
11. Vous avez besoin 1 de filet mignon.
12. Préparez de QS poivre mignonette.

Médaillons de filet mignon de porc, potatoes et sauce au miel étape par étape

1. Confectionner les potatoes (cf ma recette des pommes potatoes pour la méthodologie) https://cookpad.com/fr/recettes/11826009-pommes-potatoes..
2. Préparer le filet mignon : le saupoudrer de poivre mignonette et le découper en médaillons. Cuire les médaillons vers la fin de cuisson des potatoes..
3. Confectionner la sauce au miel (cf ma recette de la sauce au miel pour la methodologie) https://cookpad.com/fr/recettes/11827427-sauce-au-miel.
4. Dresser les assiettes et servir. Déguster :=).