Recette: Délicieux Muffins supers moelleux au lait pasteurisé

Muffins supers moelleux au lait pasteurisé. Aujourd’hui, je vous propose des gros muffins au chocolat comme aux U. S. super moelleux, aux grosses pépites de chocolat. Impossible de résister à ces muffins au chocolat 🍫 !

Ces muffins sont très moelleux, vous pouvez mettre des fruits ou des pépites ou tout à la fois, avec une glace à la vanille à côté ou une crème anglaise. Ajouter à mes carnets. la recette Muffins chocolat poire/banane super légers. J’ai mis du lait fermenté à la place du lait normal (mais vous pouvez très bien faire la recette avec du lait entier classique). Vous pouvez cuisiner Muffins supers moelleux au lait pasteurisé en utilisant des ingrédients 10 et des étapes 9. Voici comment vous réalisez cela.

Ingrédients de Muffins supers moelleux au lait pasteurisé

1. C’est 280 g de farine.
2. Préparez 160 g de sucre.
3. Vous avez besoin 20 g de sucre de canne.
4. Vous avez besoin 1 cuillère à café de et demi de levure (1+1/2).
5. Vous avez besoin 1 de C.à.S de vanille liquide où un sachet de sucre vanillé.
6. Vous avez besoin 180 g de lait fermenté (on le remplace pas, c’est la base).
7. Vous avez besoin 100 g de huile de tournesol.
8. Préparez 1 de oeuf.
9. C’est 200 g de fruits secs, pépites de chocolat ou fruits(framboise…).
10. Vous avez besoin de Confiture, Nutella, spéculoos… (Facultatif).

J’ai placé mes muffins au frais quelques minutes avant de les enfourner. J’ai disposé des pépites de chocolat sur le dessus des muffins avant cuisson. Une recette gourmande et facile de muffins moelleux au citron et orné de sucre perlé! La base est juste un simple gâteau au yaourt auquel j’ai ajouté des zestes et jus de citron vert, plus simple que ça y’en a pas n’est ce pas ?!

Muffins supers moelleux au lait pasteurisé instructions

1. Préchauffer le four à 180°, chaleur tournante..
2. Dans un bol, mélanger tous les ingrédients secs avec une cuillère en bois.
3. Ajouter tous les ingrédients liquides à la fois et mélanger brièvement..
4. Ajouter les fruits sec ou les fruits frais ou les pépites de chocolat et mélanger juste un peu (le but c’est d’avoir une pâte avec de gros grumeaux).
5. Choix 1 : Remplir les caissettes à muffins à 3/4 et enfournez 20min à 180°.
6. Choix 2 : remplir les caissettes à muffins à 1/4 puis couler une cuillère à café de confiture,Nutella ou spéculoos à l’intérieur au dessus de la première partie de la pâte, et encore remplir les caissettes pour arriver à 3/4 de rempli. Enfourner toujours 20 à 180°, (Comme sur la photo).
7. Astuce :Pour plus de moelleux, à la sortie du four mettre les muffins sous une cloche pour les faire humidifier jusqu’à refroidissement total..
8. Laisser refroidir complètement et mettre une cuillère de Nutella, confiture ou spéculoos au dessus de chaque muffins pour faire un rappel de ce qu’il ya à l’intérieur de chaque 🍪.
9. Bonne dégustation.

Un mini cake goûteux, parfumé et délicieusement acidulé qui passe tout. Qui veut de délicieux muffins, très faciles à faire, sans robot ni rien, super moelleux et qui lèvent bien durant la cuisson ? Alors comme substitut, le lait ribot c’est top pour les muffins. C’est mieux que le lait, mais si vous n’avez que du lait ça ira aussi ce n’est pas dramatique. Muffins aux pépites de chocolat au lait et noisettes.