Recette: Appétissant Pain au lait, chocolat façon Pitch

Pain au lait, chocolat façon Pitch. Pain au lait façon PITCH 🍫. Mettre le lait et la levure dans le bol du thermomix. De beaux pains dorés au chocolat façon pitch très appréciés des petits et grands gourmands.

Dès que cela forme un pâton incorporé le beurre ramolli. Pain au chocolat (French pronunciation: [pɛ̃ o ʃɔ.kɔ.la] (listen), literally chocolate bread; also known as chocolatine in the south-west part of France and in Canada. Voir la recette (sur le blog du gourmet). Vous pouvez cuisiner Pain au lait, chocolat façon Pitch en utilisant des ingrédients 10 et des étapes 9. Voici comment vous réalisez cela.

Ingrédients de Pain au lait, chocolat façon Pitch

1. Vous avez besoin 250 g de farine.
2. Préparez 40 g de sucre.
3. Vous avez besoin 1 de œuf.
4. C’est 100 g de lait.
5. Préparez 1 de sachet de levure boulanger.
6. Vous avez besoin 5 g de levure fraîche.
7. Vous avez besoin 40 g de beurre pommade en morceaux.
8. Préparez 1 de pincée de sel.
9. Préparez 12 de carré de chocolat.
10. C’est 1 cuillère à soupe de lait pour la dorure.

Pains au lait au chocolat “Pitch” chocolat pain brioche boulange pain au lait. En cuisine avec cette belle idée de recette de pains au lait au chocolat “pitch”. Découvrez Pitch chocolat au lait, une brioche moelleuse, riche en céréale, avec un cœur fondant au chocolat au lait. Pain au lait aux pépites de chocolat. beurre huile d’olive oeuf farine ail oignon lait sucre en poudre creme liquide citronnelle jaune d’oeuf carotte echalote huile sucre glace tomates jus de citron miel courgette ciboulette coriandre thym levure chimique persil pomme de terre citron vert filets d’anchois a.

Pain au lait, chocolat façon Pitch étape par étape

1. Faire tiédir le lait (attention le lait ne doit pas être chaud au risque de ne pas faire monter la pâte),ajouter la levure sèche ainsi que la fraîche mélanger puis mettre dans la cuve du robot.
2. Ajouter le sucre,l’œuf puis la farine.
3. Ajouter le beurre.
4. Ajouter 1 pincée de sel.
5. Pétrir à vitesse 2 pendant 5 minutes.
6. Retirer la pâte de la cuve former une boule, la disposer dans un saladier puis couvrir avec du film transparent, attendre que la pâte double de volume (1h température ambiante ou 1/2h four à 35 degré).
7. On dégaze la pâte puis on forme des pâtons d’environ 12,5 * 5 (pour ma part j’utilise un moule en silicone spéciale éclair au chocolat acheté chez Zodio).
8. Mettre les morceaux de chocolat puis refermer les pains au lait en faisant attention de bien souder la pâte et de mettre la soudure en dessous, faire une forme ovale, les disposer sur une plaque avec du papier sulfurisé puis recouvrir d’un linge propre et laisser lever 20 minutes.
9. Préchauffer le four à 170 degré 10 minutes (chaleur tournante), badigeonner vos petits pains avec du lait puis enfourner 20 minutes !.

De petits pains au lait à garnir de pâte à tartiner, confiture ou de carrés de chocolat. Quand ils sont cuits, ils sont bien dorés et sonnent creux. Pains au lait au pépites de chocolat (façon DooWap!) Pitch à ma façon au petit lait fourrés chocolat riz soufflé (Cook’in) Brioche au yaourt façon pain au lait. Découvrez les recettes Cooking Chef et partagez vos astuces et idées avec le Club pour profiter de vos avantages. Mettre les pains au chocolat sur une plaque en prenant soin d’appuyer un peu avec la main pour ne pas qu’ils se déroulent en gonflant.