Recette: Parfait Tartare de cabillaud et ses verrines

Tartare de cabillaud et ses verrines.

Vous pouvez avoir Tartare de cabillaud et ses verrines en utilisant des ingrédients 15 et des étapes 4. Voici comment vous réalisez cela.

Ingrédients de Tartare de cabillaud et ses verrines

1. Vous avez besoin de Pour le tartare:.
2. C’est 1 de morceau de cabillaud de 150g environ.
3. Vous avez besoin de Vinaigre de mangue.
4. Vous avez besoin de Jus de citron.
5. Vous avez besoin de Ciboulette.
6. Préparez de Huile d’olive.
7. Préparez de Sel et poivre.
8. Vous avez besoin de –Verrine melon jambon cru piment d’Espelette—-.
9. Préparez 1/2 de melon.
10. Vous avez besoin 1 de tranche de jambon cru.
11. C’est de une pincée de piment d’Espelette.
12. Préparez de –Verrine tomate, mozza, ail des ours—-.
13. Préparez 1 de belle tomate.
14. Préparez 1 de boule de mozarella.
15. Préparez 1 de cuillère de pesto d’ail des ours.

Tartare de cabillaud et ses verrines étape par étape

1. Pour le tartare: couper le cabillaud finement. Arroser de vinaigre de mangue, de jus de citron vert, d’huile d’olive. Ciseler de la ciboulette, salez et poivrez..
2. La verrine de melon: couper la tranche de melon en petits cubes. Couper finement le jambon cru et mélanger le tout avec une pincé de piment d’Espelette..
3. Verrine de tomate: couper la tomate en petit morceau, pareil pour la mozza. Assaisonnez avec un cuillère de pesto à l’ail des ours..
4. Régalez vous.