Recette: Appétissant Feuilleté tresse saumon / poireaux

Feuilleté tresse saumon / poireaux. Un feuilleté tressé (c’est plus joli!) à base de Saumon, de poireaux et d’une légère béchamel. Un feuilleté tressé (c’est plus joli!) à base de Saumon, de poireaux et d’une légère béchamel. Retirez la peau du saumon puis taillez-le en gros cubes.

Dans une sauteuse, faites fondre l’échalote hachée dans le beurre. Au centre de la pâte, former un rectangle pas trop large avec la moitié des poireaux. Surmontez des tronçons de saumon en les alignant dans la longueur. Vous pouvez cuisiner Feuilleté tresse saumon / poireaux en utilisant des ingrédients 8 et des étapes 6. Voici comment vous réalisez cela.

Ingrédients de Feuilleté tresse saumon / poireaux

1. C’est 1 de pâte feuilletée.
2. Préparez 2-3 de poireaux.
3. Préparez 2 de pavés de saumon frais sans peau.
4. Vous avez besoin 1 de jaune d’œuf.
5. Préparez de Huile d’olive.
6. Vous avez besoin 1 c de à soupe de crème fraîche.
7. Préparez de Graines de sésame.
8. Vous avez besoin de Aneth.

Une pâte feuilletée garnie de saumon frais et de poireaux. Voir la recette (sur le blog du gourmet). Tresse feuilletée aux poireaux, saumon et reblochon reblochon saumon poireau feuilletés. Saumon saumuré et fumé à froid.

Feuilleté tresse saumon / poireaux étape par étape

1. Couper les parties trop foncées des poireaux, et ne garder que le reste. Découper les en tronçons et bien les rincer..
2. Faire revenir les poireaux avec un filet d’huile d’olive. Ajouter ensuite la crème et poursuivre la cuisson..
3. Étaler la pâte et disposer les poireaux au milieu et les recouvrir des 2 pavés de saumon. Ajouter les brins d’aneth, sel et poivre..
4. Découper des bandes dans la pâte sur les côtés et tresser les, sans laisser d’espace..
5. Avec plaisir un pinceau, étaler le jaune d’œuf et saupoudrer quelques graines de sésame..
6. Enfourner 25 mm à 150 degrés et déguster..

Couper les poireaux en rondelles, puis les faire fondre dans une poêle avec un fond d’huile d’olive; parsemer d’un peu de sel, de poivre et de noix de muscade. Disposer la première pâte feuilletée dans un plat à tarte, l’aérer avec quelques coups de fourchette et y mettre les poireaux encore chauds. Panier feuilleté au saumon, Feuilleté de saumon confit épicé, Feuilleté au saumon et aux épinards, Cervelle du Canut. Commencer par préparer la fondue de poireaux. Laver les poireaux et les détailler en rondelles.