Recette: Parfait Croissants fourrés aux légumes

Croissants fourrés aux légumes. Recette de Kango® homemade > Recettes. Faites chauffer votre poêle et versez l’huile. Parfaite pour un repas rapide et léger à accompagner Des croissants fourrés pour l’apéro, original et délicieux!

Ajouter à mes carnets. la recette Croissant Fourré. Faire une fente dans les croissants, dans le sens de la longueur, de haut en bas, sans aller jusqu’au fond. Par Cuisine et Vins de France. Vous pouvez avoir Croissants fourrés aux légumes en utilisant des ingrédients 17 et des étapes 6. Voici comment vous réalisez cela.

Ingrédients de Croissants fourrés aux légumes

1. Vous avez besoin de Pâte.
2. Préparez 350 g de farine.
3. Préparez 150 g de lait tiède.
4. Vous avez besoin 16 g de levure fraîche ou 6g de levure sèche de boulanger.
5. Vous avez besoin 1 c de à c de sel.
6. C’est 1 de oeuf.
7. C’est 75 g de d’huile d’olive (ou autre).
8. C’est de Garniture.
9. Préparez de Légumes au choix. Ici ratatouille fêta.
10. Préparez 1 de petite courgette.
11. C’est 1/2 de aubergine.
12. C’est 1 de oignon.
13. Préparez 1/2 de poivron.
14. C’est 1 gousse de d’ail.
15. C’est de Herbes de Provence.
16. Préparez de Fêta ou mozzarella (facultatif).
17. C’est de Huile d’olive pour la cuisson.

Ajouter aux favoris. © Forgiss – Fotolia.com. croissants fourrés aux amandes, croissants fourrés, croissants aux amandes, croissants aux fruits, amandes, dessert. Aux Fourneaux > Recettes sucrées > Brioches > Croissant brioché fourré au chocolat. Ces brioches originales à la forme de croissants fourrées au chocolat sont absolument succulentes. Elles sont parfaites pour le petit déjeuner ou le gouter des enfants. mes croissants salés fourrés au fromage.

Croissants fourrés aux légumes instructions

1. La pâte : délayer la levure dans le lait tiède et laisser reposer 10mn. Mélanger la farine et le sel, ajouter l’œuf, l’huile et le lait. Pétrir pendant 10mn jusqu’à ce que la pâte forme une boule qui se détache du bol. Couvrir et laisser reposer 1h..
2. Pendant ce temps, préparer les légumes : émincer les légumes en tout petits dès ou râpez les. Faire revenir les oignons dans une poêle, puis ajouter le poivron avec la courgette et l’aubergine. Faire dorer pendant quelques minutes puis ajouter les tomates. Couvrir et laisser mijoter 10mn à feu doux. Quand les légumes sont bien cuits, couper le feu et laisser refroidir..
3. Reprendre la pâte, la dégazer et en faire un boudin. Détailler en 12 patons égaux. Étaler chaque pâton en un rectangle fin. Ajouter la fêta aux légumes. Mettre ma farce de légumes au milieu du rectangle de pâte. Plier.
4. La vidéo dont je vous ai mis le lien montre parfaitement ces étapes. De mon côté, seule et sans matériel, je ne peux pas façonner et filmer en même temps….
5. .
6. Dorer avec un œuf et laisser reposer 30mn. Préchauffer le four à 180° et enfourner pour 15 mn environ. Bon appétit 😁.

Déposez une couche de poivrons sur chacun d’entre eux en alternant les rouges et les jaunes. Coupez l’Ossau Iraty Istara en tranches. Assaisonnez de piment d’Espelette avant de les refermer. Découvrez cette recette en vidéo pour apprendre cette recette de Croissant aux amandes. Ici nous vous apprenons à leur donner une deuxième vie, à les transformer et même les sublimer en croissant fourré à la crème d’amandes !