Recette: Délicieux ☆Cheese Naan au Four☆

☆Cheese Naan au Four☆. pour la cuisson , les cheese naan se cuisent rapidement au four à une température très élevée , j’ai choisi la façon de Ratiba qui les a fait cuire dans un tajine en terre. A Maurice, les roti cheese naan sont présentés avec du fromage râpé sur le dessus. Pour cuire et obtenir une cuisson identique au tandoor, j’utilise une pierre réfractaire ou pierre à pizza car son revêtement en pierre s’apparente en tout point à celui d’un four indien, sauf que dans le tandoor, le.

Cette recette de cheese naan je l’ai découverte il y a quelques années de cela sur le blog de bollywood kitchen et je l’ai adopté depuis le temps, car c’est une recette inratable et de toute simplicité. La pâte est devenue la base de mes naans car je vous assure que c’est la meilleure que j’ai jamais essayé. La cuisson au four est meilleure! ça ressemble beaucoup plus aux naans des restos indiens et aussi petite astuce dès la sortie du four. Vous pouvez avoir ☆Cheese Naan au Four☆ en utilisant des ingrédients 12 et des étapes 9. Voici comment vous cuisinez cela.

Ingrédients de ☆Cheese Naan au Four☆

1. Vous avez besoin de Pour la pâte à pain :.
2. C’est 500 g de farine.
3. Vous avez besoin 10 g de levure fraîche émiettée.
4. Vous avez besoin 125 g de crème fraîche.
5. Préparez 180 ml de d’eau.
6. C’est 1 de càc de sel.
7. Préparez 1 de càc de sucre.
8. C’est 4 de càs d’huile de tournesol.
9. Préparez de Prévoir :.
10. Préparez 8 de Kiri.
11. Préparez 50 g de beurre fondu.
12. Vous avez besoin 1 de càc d’ail en poudre.

Butter naan is favorite among all. This naan can be stuffed with soft-melted cheese which is crispy from outside and soft from inside. Serve these delectable naan with dum potato sabzi, paneer butter masala or any sabzi with rich gravy. Everyone will relish eating for sure.

☆Cheese Naan au Four☆ étape par étape

1. On commence par réaliser la pâte à pain : Dans la cuve du robot, ajouter les ingrédients dans l’ordre en prenant soin de ne pas faire se toucher directement le sel et la levure.
2. Pétrir 10 minutes avec le crochet.
3. Laisser reposer la pâte non loin d’une source de chaleur jusqu’à ce qu’elle double de volume.
4. La pétrir de nouveau à la main (dégazer), confectionner un boudin (pâton) et le diviser en 8 parts égales et en faire des boules.
5. Préchauffer le four à 240°C et mélanger dans un petit récipient le beurre fondu avec l’ail en poudre (ghee).
6. Étirer la pâte légèrement et déposer au centre un carré de fromage. Rejoindre les bords vers le milieu afin d’englober le fromage, refermer en boule et aplatir avec la paume de la main ou au rouleau à pâtisserie.
7. Badigeonner chaque face des pains obtenus du mélange beurre fondu, ail en poudre et les placer sur une plaque de cuisson.
8. Enfourner pour 10 minutes. Retourner les pains à mi-cuisson pour faire dorer chaque face.
9. Déguster aussitôt.

Découvrez comment réaliser chez vous des naans au fromage qui font partie intégrante d’un bon repas indien. Après la délicieuse recette du butter chicken, Sanjee de bollywoodkitchen et moi avons décidé de réaliser pour vous la recette des naans au fromage, dont tout le monde raffole. Cheese naan ou pain indien au fromage avec la recette authentique cuite au four traditionnel qui accompagne la plupart des plats de la cuisine indienne. En les sortant, on les recouvre de beurre fondu… et on les sert de suite ! Variantes : on saupoudre le naan d’ail haché, d’oignon émincé, de graines, avant de.