Recette: Délicieux Ratatouille au four….fondante !

Ratatouille au four….fondante !.

Vous pouvez avoir Ratatouille au four….fondante ! en utilisant des ingrédients 10 et des étapes 3. Voici comment vous réalisez cela.

Ingrédients de Ratatouille au four….fondante !

1. C’est 2 de aubergines.
2. Vous avez besoin 2 de poivrons.
3. Vous avez besoin de plusieurs courgettes jaunes et vertes.
4. Vous avez besoin 2 de tomates.
5. Vous avez besoin de oignon.
6. Vous avez besoin de ail.
7. C’est de herbes deprovence.
8. Préparez de sel.
9. Vous avez besoin de poivre.
10. Préparez de huile d olives.

Ratatouille au four….fondante ! instructions

1. Preparation classique d une ratatouille, moi je garde en grande partie la peau des légumes, achetés à la ruche Lyon 7 Jean Macé,agriculture raisonnée, plus de saveur, plus de couleurs;;; petite parenthèse, les courgettes jaunes ont plus de gout !!!!…je coupe les légumes en tronçons, je nappe mon plat à grattin d huile d olives, je dépose tous mes légumes, tous les ingrédients, épices et autres…..je nappe de nouveau d huile d olives, et j enfourne, sachant que la première partie de la cuisson.
2. Est faite à four chaud, 1/4 d heure, et ensuite chaleur plus modérée, un grand moment, du coup les légumes seront en “compotée”, une merveille….je préfère largement à la méthode classique “cocotte”‘…..Retourner les légume de temps en temps…plus les légumes sont colorés plus c est joli, rouge, vert jaune, c est la fête !!!.
3. Vous pouvez accompagner de riz, de pommes de terre, et très bien aussi avec un poisson au four !.