Recette: Délicieux Baguette aux graines de lin et petit épeautre

Baguette aux graines de lin et petit épeautre.

Vous pouvez avoir Baguette aux graines de lin et petit épeautre en utilisant des ingrédients 6 et des étapes 6. Voici comment vous cuisinez cela.

Ingrédients de Baguette aux graines de lin et petit épeautre

1. Vous avez besoin 125 gr de farine petit épeautre t110.
2. C’est 125 gr de farine t80.
3. Vous avez besoin 2 de Cuillères à Soupe de graines de lin.
4. Préparez 7 gr de levure séche instantanée.
5. Vous avez besoin 1 de pincée de sel.
6. C’est 160 ml de eau tiède.

Baguette aux graines de lin et petit épeautre instructions

1. Mélanger les farines et le sel et les graines..
2. Ajouter la levure. Incorporer petit à petit l’eau et pétrir 5 minutes environ avec l’appareil et 8 minutes manuellement. La pâte doit être lisse et homogène..
3. Déposer la pâte sur une planche, fariner-la et la recouvrir avec un tissu sec. Laisser poser 1 heure à température ambiante..
4. Préchauffer le four à 220 °C. Travailler la pâte et façonner-la en forme de baguette. Laisser poser à nouveau 30 minutes sans oublier de la recouvrir avec un tissu..
5. Déposer la baguette sur une plaque de cuisson. Déposer-la en bas du four et vaporiser-la avec un peu d’eau..
6. Enfourner 20 minutes..