Recette: Délicieux Petits pains turcs (smit)
Petits pains turcs (smit). Une recette de petits pains turcs à découvrir sur Recettes de Cuisine. Un beurek Turc , une recette de mémé qui nous racontait que pogaça c’est en quelque sorte “fogassa” ou fougasse, du pain ou brioche fourrée façonnée selon les régions de Turquie, mémé est d’origine Turque , le pain et la. Recette petits pains turcs, revue par Annie du site une-recette.com.
We’ve got a lineup of tasty sandwiches, burgers, and rolls breaded by the Burlingame-based bakery Petits Pains! 😋🍞. Ces petits pains au lait ont une mie de type brioche, très très moelleuse et tendre et gagnent à être servis chauds au sortir du four. Je les trouve encore plus parfaits badigeonnés de beurre à l’ail mais, soyez avertis, que vous les serviez nature, badigeonnés d’huile d’olive ou de beurre, vous allez en. Vous pouvez cuisiner Petits pains turcs (smit) en utilisant des ingrédients 13 et des étapes 6. Voici comment vous réalisez cela.
Ingrédients de Petits pains turcs (smit)
- C’est 1/2 de verre d’eau tiède.
- Préparez 2 CS de lait.
- C’est 1 de œuf.
- Vous avez besoin 3 CS de sucre.
- Vous avez besoin 100 g de beurre.
- Vous avez besoin 350 g de farine.
- C’est 1 CS de levure sèche de boulanger.
- Préparez 1 de pincée de sel.
- Vous avez besoin de Pour dorer :.
- Vous avez besoin 1 de jaune d’œuf.
- Vous avez besoin 1 CC de lait.
- Préparez 1 CC de miel.
- Vous avez besoin de Graines de nigelle ou sésame (facultatif).
C’est un pain typique turc avec du cantal à l’intérieur. Des petits pains sans pétrissage une recette que je réalise souvent depuis mes débuts sur la blogosphère car ils sont faciles à preparer on Petits Pains sans pétrissage recete facile. La Recette en image étape par étape et n’hesitez pas a vous inscrire à ma chaîne youtube pour d’autres vidéos Les petits pains sont l’atout d’une table bien dressée et sans fausse note. Chacun le sien, moins de miettes et surtout moins de pain rassi car découpé en trop grande quantité.
Petits pains turcs (smit) instructions
- Dans le bol d’un pétrin, déposer la farine, la levure et le sucre. Mélanger et creuser un puits au centre. Y verser l’œuf, le lait et le beurre en morceaux. Pétrir quelques minutes a petite vitesse..
- Ajouter l’eau tiède en petit filet, petit a petit (je n ai pas utilisé tout le demi verre). Laisser le robot pétrir 10 minutes au moins. Au bout de 10 min, si la pâte colle encore trop au bol, ajouter une CS de farine, et lancer le robot a grande vitesse quelques secondes..
- Une fois que la pâte s’est décollée des parois du bol, poser la pâte sur un plan de travail fariné et la travailler manuellement un peu. Elle doit être souple et élastique. La déposer dans un saladier badigeonné d’un peu d’huile neutre. Couvrir de papier film et réserver dans un endroit sec et chaud. La pâte doit prendre le temps de gonfler 2 heures au moins..
- Une fois gonflée, dégazer la pâte, et la travailler. Couper 4 parts, puis chaque part en 2. Faire des long boudins fins de 25 cm environs, et les souder par deux, les tresser et les fermer par leur extrémités. Déposer sur une plaque allant au four, et couvrir d’un linge propre pour laisser encore lever 30 minutes..
- Préchauffer le four a 180°C. Préparer une dorure avec 1 jaune d’œuf, 1 CS de lait et 1 CS de miel, en badigeonner les smit, et saupoudrer de graines de nigelle ou sésame..
- Enfourner environ 20 minutes avec un ramequin rempli d’eau..
A présenter en version classique : pain blanc, pain de campagne ou pain aux graines, le petit pain peut également être. Последние твиты от Petits Pains & Co (@PetitsPainsCo). Here at Petits Pains, we use modern, ancestral and artisanal techniques embrace each other to produce the highest quality, most delicious breads. Petits Pains is a very popular recipe. Learn how to make/prepare Petits Pains by following this easy recipe. Excellents et croustillants les petits pains !
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