Recette: Parfait Aiguillettes de canard figues rôties et sa purée de carotte panais

Aiguillettes de canard figues rôties et sa purée de carotte panais.

Vous pouvez avoir Aiguillettes de canard figues rôties et sa purée de carotte panais en utilisant des ingrédients 17 et des étapes 4. Voici comment vous réalisez cela.

Ingrédients de Aiguillettes de canard figues rôties et sa purée de carotte panais

1. C’est de Purée:.
2. Préparez 1 de panais.
3. C’est 4 de carottes.
4. Vous avez besoin 1 de pomme de terre.
5. Préparez de Sel poivre.
6. Préparez 1 cuillère à soupe de crème épaisse 15%MG.
7. Préparez de Figues roties.
8. Préparez 125 g de figues.
9. C’est 20 g de beurre doux.
10. Préparez 1 de cas de miel.
11. Vous avez besoin 1 de pincée de cannelle.
12. C’est de Aiguillettes de canard :.
13. C’est 300 g de d’aiguillettes de canard.
14. C’est 20 g de beurre.
15. C’est 1 cuillère à soupe de vinaigre balsamique.
16. C’est 1 cuillère à soupe de miel.
17. Préparez de Fleur de sel.

Aiguillettes de canard figues rôties et sa purée de carotte panais étape par étape

1. Purée : éplucher vos carottes, le panais et la pomme de terre en petit morceaux et faire cuire 30min dans l’eau bouillante. Égouttez vos légumes. Mettre le tout dans un mixeur avec une cuillère à soupe de crème épaisse allégée. Salez et poivrez..
2. Figues rôties : coupez vos figues en 4. Déposez les dans un plat pouvant aller au four. Y mettre le beurre et le miel et la cannelle en poudre. Enfournez à 235degré pendant 10min..
3. Aiguillettes de canard : dans un poêle avec du beurre, faites revenir vos aiguillettes à feux doux pendant 5 min. Réservez votre viande. Dans la poêle encore chaude, mettre votre vinaigre balsamique et le miel. Mélangez. Faites revenir rapidement vos aiguillettes dans la préparation..
4. Bon appétit.