Recette: Appétissant Butternut rôti aux châtaignes façon Hasselback

Butternut rôti aux châtaignes façon Hasselback. Cette façon de cuire les courges butternut est inspirée des pommes de terre à la suédoise appelées Hasselback. Comment rotir des demi butternut façon hasselback ? Tout d’abord il faut éplucher et couper la butternut en deux dans le sens de la longueur.

Vous cherchez une recette de butternut façon hasselback ? Butternut façon Hasselback Voir la recette. Voir la recette du Butternut roti ». Vous pouvez cuisiner Butternut rôti aux châtaignes façon Hasselback en utilisant des ingrédients 7 et des étapes 8. Voici comment vous cuisinez cela.

Ingrédients de Butternut rôti aux châtaignes façon Hasselback

1. C’est 1 de butternut.
2. C’est 8 de feuilles de laurier.
3. Préparez 5 de càs de miel de châtaigner.
4. C’est 3 de càs de vinaigre balsamique.
5. C’est 100 g de châtaignes décortiquées et cuites.
6. Vous avez besoin de Huile d’olive.
7. C’est de Sel aromatisé garlaban de chez vinaigre le goût.

Velouté de butternut en croûte aux châtaignes Voir la recette. Cuisson des châtaignes fraîches : faire bouillir de l’eau dans une casserole. Lorsque l’eau bout, y déposer les châtaignes préalablement incisées à la base. Rincer le butternut, le couper en deux dans la longueur et enlever les graines.

Butternut rôti aux châtaignes façon Hasselback étape par étape

1. Préchauffez le four à 220°c.
2. Lavez la courge sous l’eau froide, coupez la en deux dans sa longueur et L’égrainer à l’aide d’une cuillère à soupe..
3. Posez les 2 moitiés à plat et coupez des tranches fines d’environ 5mm sans aller jusqu’au bout afin que les tranches restent attachées entre elles..
4. Déposez les sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé..
5. Repartir 4 feuilles de laurier sur chaque moitié de butternut entre les tranches, arrosez les chacune d’un filet d’huile d’olive puis parsemez les de sel garlaban.
6. Les recouvrir d’une feuille d’aluminium et enfournez 45min. Retirez la feuille et laissez cuire de nouveau 20 minutes afin que les courges soient bien dorées. Dans une petite casserole portez à ébullition le miel avec le vinaigre..
7. Versez y la moitié sur les courges, ajoutez les châtaignes concassées grossièrement et réintroduire les feuilles de laurier que vous avez enlevé à l’étape précédente entre les tranches de courge. Enfournez de nouveau 6 minutes..
8. Arrosez les à la sortie du four du reste du sirop au miel avant de servir. Et bon appétit bien sur 😉.

Déposer les deux moitiés dans le panier de la cocotte minute. Fondue savoyarde à la courge butternut > Recettes. Purée de courge butternut à l’indienne. Courge butternut et patate douce rôties au thym. This hasselback butternut squash is perfect for Thanksgiving – and you can easily make it two ways!

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