Recette: Parfait Tourte poulet champignons

Tourte poulet champignons. Tourte poulet et champignons Voir la recette. Eplucher et découper les champignons et les faire revenir dans une poêle. Ajouter le poulet aux champignons, y ajouter la crème fraiche, sel, poivre.

Chicken Friand (Tourte Au Poulet Et Champignons). Par l’épouse de Daniel C. (de la marche nordique). j’ai fait revenir les échalottes et les oignons finement ciselés, puis les champignons et le persil et les pommes de terre.. Voici une belle tourte poulet et champignons qui fait toujours mon bonheur et celui de ma famille à la maison. Vous pouvez cuisiner Tourte poulet champignons en utilisant des ingrédients 14 et des étapes 14. Voici comment vous cuisinez cela.

Ingrédients de Tourte poulet champignons

1. Préparez 3 de blancs de poulets.
2. C’est 500 grs de champignons de Paris.
3. C’est 2 de pâtes feuilletées.
4. Préparez 4 de échalotes.
5. Vous avez besoin 1 gousse de d’ail.
6. C’est 30 cl de crème liquide.
7. Vous avez besoin 2 cuillères à café de fond de volaille en poudre.
8. Préparez 1 de jaune d’œuf.
9. C’est de Thym.
10. Préparez de Estragon.
11. Vous avez besoin de Beurre.
12. Préparez de Huile d’olive.
13. Préparez de Piment d’Espelette.
14. C’est de Poivre.

Quant aux enfants, et bien n’aimant pas beaucoup les champignons. Recette simplissime, ultra-rapide et délicieuse, la tourte au poulet, aux poireaux et aux champignons sera parfaite pour un petit diner gourmet, accompagné d’une bonne salade verte. Ces petites tourtes sont composées de morceaux de poulet, de dés de champignons de Paris, de poireaux et de lardons. Cheminez le centre de la tourte avec du papier sulfurisé.

Tourte poulet champignons instructions

1. Couper les blancs de poulet en gros morceaux.
2. Faire revenir les morceaux dans une poêle avec un filet d’huile d’olive et du beurre et les réserver.
3. Dans la même poêle faire revenir les échalotes émincées et l’ail pressé.
4. Éplucher, laver et couper en morceaux les champignons.
5. Ajouter les champignons et le thym aux échalotes et faire cuire après avoir assaisonner.
6. Ajouter le fond de volaille et la crème, mélanger et rectifier l’assaisonnement si besoin.
7. Ajouter enfin dans la poêle les morceaux de poulet et l’estragon et réserver hors du feu..
8. Abaisser la première pâte feuilletée dans un moule. (personnellement j’ai utilisé un cercle de 20 cms de diamètre et 10 cms de haut).
9. Remplir avec la préparation de poulet tiédie.
10. Couvrir avec la seconde pâte feuilletée.
11. Fermer la tourte en repliant les bords des 2 pâtes l’une sur l’autre.
12. Badigeonner le dessus de la tourte avec le jaune d’œuf battu mélangé à un peu d’eau..
13. Faire une petite cheminée au centre de la tourte.
14. Enfourner dans le four préchauffé à 200° et faire cuire pendant 30 mns.

Dessinez des rayures sur la pâte à l’aide. Voici une recette d’une tourte poulet champignons. Faire revenir dans un peu de beurre, l’oignon émincé, ajoutez les lardons puis les champigons et le poulet. • Une idée de Tourte pour les fêtes ! au poulet et champignons. Une tourte complète et savoureuse à base de veau, poulet et champignons. Cette jolie tourte, croustillante et fondante, est un classique chez moi.