Recette: Parfait Truffes chocolat noir

Truffes chocolat noir. Un classique pour bien entamer le week-end ! Truffes chocolat noir, menthe fraiche (recette de noel). L’article Truffes au chocolat noir est apparu en premier sur Inspirations Gourmandes.

Truffes chocolat noir Plonger les truffes une à une dans le chocolat de couverture tempéré, à l’aide d’une fourchette à tremper. La truffe au chocolat noir nature est un des grands classiques de La Maison du Chocolat : perfection d’une délicate ganache moussée au goût rond et franc de chocolat noir à la texture. Une recette incontournable de Noël : les truffes au chocolat ! Vous pouvez cuisiner Truffes chocolat noir en utilisant des ingrédients 4 et des étapes 3. Voici comment vous réalisez cela.

Ingrédients de Truffes chocolat noir

  1. Préparez 250 g de chocolat noir.
  2. Préparez 100 ml de crème liquide entière.
  3. Vous avez besoin 40 g de beurre doux.
  4. Vous avez besoin de Pour l’enrobage -noix de coco râpé -cacao amer -noisette concassées caramélisé.

Truffes en chocolat. truffes chocolat noix de coco. Des truffes oui, mais des classiques cette fois. C’est bon le classique parfois, non ? Au micro-ondes ou au bain-marie, faites fondre le chocolat noir.

Truffes chocolat noir étape par étape

  1. Commencez par faire fondre le chocolat au bain-marie Ensuite faire bouillir la crème liquide..
  2. Dans un saladier y verser le chocolat fondu et verser au Centre la crème liquide bouillante en trois fois, mélanger vigoureusement en restant au Centre. Une fois la crème bien mélanger y ajouter le beurre, mélanger de nouveau..
  3. Puis réservé au réfrigérateur pendant 2h. Pour finir une fois la ganache bien froide et bien ferme, prélevé une petite quantitée à l’aide d’une cuillère, former des petites boule que vous roulez dans le cacao amer, noix de coco râpé, ou les noisettes concassées caramélisé..

Découvrez la préparation de la recette “Truffes au chocolat noir décorées” : Hachez le chocolat Versez la crème bouillante sur le chocolat, remuez au fouet pour le lisser, en ajoutant le beurre en. Vous cherchez une recette de truffes chocolat noir/pâte de spéculoos enrobage pralin ? Pourquoi ne pas essayer celle-ci ?. Pour les articles homonymes, voir Truffe. Truffes “tentations” au chocolat noir Des desserts au chocolat par milliers !