Recette: Appétissant Mousse au chocolat a l'aquafaba

Mousse au chocolat a l’aquafaba. Coucou, voici une façon simple de réaliser une mousse au chocolat sans œuf. Le jus de pois chiche en boîte bio ou fait maison est un excellent substitut. Faire fondre le chocolat cassé en morceaux au bain-marie.

Mousse au chocolat a l'aquafaba It’s not hard but it might require a little patience to get the job done right. I’m so excited to bring this simple yet indulgent vegan chocolate mousse with aquafaba recipe to you, guys. Une mousse au chocolat végan délicieuse et étonnante, réalisée avec de l’eau de pois chiche (aquafaba) battue en neige ! Vous pouvez cuisiner Mousse au chocolat a l’aquafaba en utilisant des ingrédients 4 et des étapes 4. Voici comment vous cuisinez cela.

Ingrédients de Mousse au chocolat a l’aquafaba

  1. C’est 125 g de jus de pois chiches.
  2. Vous avez besoin 100 g de chocolat.
  3. Préparez 1 CS de sucre.
  4. Vous avez besoin de (optionnel) écorce d’orange ou piment d’Espelette ect.

C’est mnémotechnique et aussi très pratique, parce qu’on n’obtient pas toujours la même quantité d’aquafaba d’une boîte ou d’une marque à l’autre (en dépit de ce que dit. While traditional Mousse au Chocolat is often made with heavy cream, eggs, or other rich dairy ingredients that contain a lot of calories and fat, I made this Vegan Chocolate Mousse with Aquafaba. Have you ever tried using it for desserts or anything else? Mousse au chocolat vegane « bluffante » au tapioca.

Mousse au chocolat a l’aquafaba étape par étape

  1. Fouettez le jus de pois chiche bien froid au robot. Vous allez obtenir une mousse blanche pas aussi compacte que des blancs en neige. C’est normal. Ajoutez le sucre et fouettez encore.
  2. Faites fondre le chocolat au bain marie et ajoutez le au mélange en même temps que votre petit truc en plus. Le piment d’Espelette est vraiment original mais va extrêmement bien avec le chocolat. Ne rajoutez pas de sel car le.jus de pois chiches est déjà salé.
  3. Laissez au frigo jusqu’à ce que ca prenne. En 1 heure mes mousses étaient bien fermes..
  4. Dégustez!.

Décorer de cacao ou de chocolat râpé. Vous pouvez utiliser n’importe quel chocolat, Plus il sera noir, plus la mousse sera consistante. Sie besteht aus nur zwei Zutaten, ist in Nullkommanix fertig und wesentlich. L’aquafaba est le nom donné à l’eau de cuisson du pois chiche, vous pouvez obtenir ce liquide dans les bocaux ou les conserves Faites fondre le chocolat au bain-marie. Puis, incorporez-y délicatement la mousse de jus de pois chiche à l’aide d’une cuillère en bois.